001 La carcinogenia es un proceso biológico con varias etapas que avanza a lo largo de una línea continua de tres fases distintas:
a. Diagnóstico, asimilación y terminación.
b. Inciación, promoción y progresión.
c. Iniciación, maduración y terminación
d. Identificación, caracterización y evaluación.
002 Es el proceso en el que la neoplasia, tiene capacidad invasora por lo que se puede propagar a tejidos y órganos distintes ¿A qué proceso nos estamos refiriendo?:
a. Caquexia.
b. Disgeusia
c. Metástasis.
d. Anorexia.
003 ¿Qué tipo de sustancias presentes en os alimentos pueden ser protectoras frente a la aprición de sustancias cancerígenos?:
a. Oxidantes y HAP.
b. Acrilamida y metales quelantes.
c. Antioxidantes y fitoquímicos.
d. Nitrosaminas y nitrosamidas.
004 De las siguientes sustencias presentes en los alimentos, ¿cuales parece que podrían utilizarse como quimioprotección?
a. La vitamina B6.
b. Todas las respuestas son correctas.
c. Los HAP.
d. Los polifenoles como el ácido fenólico, los flavonoides, los estilbenos y los lignanos.
005 Respecto a las necesidades de energía en una persona con cáncer, indica la respuesta correcta:
a. Todas las opciones son correctas.
b. Es necesario que la determinación energética se haga de forma individualizada. Las necesidades calóricas están aumentadas.
c. Se utiliza para prevenir el aumento o pérdida de peso no intencionados asociados con el cáncer y su tratamiento.
d. e calcula utilizando las ecuaciones normalizadas o la medida de tasa metabólica en reposo mediante calorimetría indirecta.
006 Respecto a las necesidades de proteínas, selecciona la opción incorrecta
a. El organismo necesita proteínas adicionales para poder reparar y reconstruir los tejidos afectados por los tratamientos contra el cáncer y para poder mantener el sistema inmunólogico saludable.
b. Las necesidades de una persona disminuyen durante los periodos de enfermedad y estrés.
c. Las necesidades de proteínas de un paciente catabólico pueden ser de 1,2g/kg/día o mayores.
d. El grado de desnutrición, la extensión de la enfermedad, el grado de estrés y la capacidad para metabolizar y usar proteínas, son factores determinantes de las necesidades proteicas.
007 Se caracteriza por la pérdida de peso de forma progresiva, anorexia, emaciación debilidadad generalizada, inmunodepresión, alteración de la tasa metabólica basal y anomalías en el sistema hídrico y energético ¿A qué síndrome nos referimos?:
a. Hipercalcemia
b. Mucositis.
c. Anorexia cancerosa.
d. Caquexia cancerosa.
008 Sobre el acto quirúrgico:
a. Todas las respuestas anteriores son correctas.
b .En muchas ocasiones es el acto final a una patología.
c. Es importante que el estado nutricional sea óptimo para que la recuperación sea lo más eficaz posible.
d. La mayoría de los casos los pacientes cursan con desnutrición bien antes de ser sometidos a cirugía o bien durante el proceso de recuperación.
009 Respecto a la dieta en el preoperatorio:
a. Con respecto a las necesidades proteicas, en general, se deben aportar en torno a 0,45 y 0,60 gramos de nitrógeno por cada kg.
b. En el caso de que el paciente presente desnutrición severa habría que aumentar las necesidades energéticas en reposo solo un 5%.
c. Cuando vaya a realizarse la intervención, justo la noche de antes se suspenderá el tratamiento nutricional.
d. No se hace nunca estudio del estado del paciente antes de la operación.
010 En el postoperatorio…
a. La fase de recuperación de un paciente se divide en 4 etapas: traumática, crítica, anabolismo lipídico y anabolismo proteico.
b. La fase de recuperación de un paciente se divide en 3 etapas: etapa dolorosa, crítica y alimentaria.
c. Los pacientes del grupo 1 son los considerados muy críticos.
d. Se considera una desnutrición moderada cuando hay una pérdida del 50% del peso con respecto al idóneo.
