CM.Selectaţi aminoacizii hidrofili:
Ser
Val
Ile
Asp
Leu
CM.Selectaţi aminoacizii hidrofobi:
Glu
CM.Selectați funcţiile proteinelor
electroizolatoare
termoreglatoare
catalitică
structurală
de transport informatiei genetice
CM.Selectaţi polimerii biologici
nucleozidele
aminoacizii
glucoza
ADN
colagenul
CM.Afirmaţii corecte în legatură cu structura primară a proteinelor:
prezintă succesiunea aminoacizilor uniţi prin legături peptidice
este determinată genetic
este stabilizată de legăturile de hidrogen
e distrusă la denaturare
este afectată prin salifiere
CM.Care din afirmaţia de mai jos este corectă referitor la structura primară a proteinelor?
se distruge la hidroliză
este caracteristică tuturor proteinelor
este stabilizată de legături ionice
este structura funcțională a proteinelor
poate fi determinată prin dializă
CS.Care este unitatea structurală a proteinelor simple?
mononucleotidele
glucoză
glicerolul
acizii grași
CM.Histonele:
conțin multă Lys și Arg
sunt componente ale nucleozomilor
sunt componente ale ribozomilor
sunt proteine acide
la pH = 7 nu migrează în câmpul electric
CM.Proteinele fixatoare de calciu sunt
hemoglobina
calmodulina
mioglobina
Ca-ATP-aza
CM.Referitor la alfa-elice este corectă afirmaţia
Alfa-elice este stabilizată de legături de hidrogen dintre atomii gruparii peptidice
O spiră a alfa-elicei conține 3.6 aminoacizi
o spiră a alfa-elicei conține 10 aminoacizi
alfa-elicea este stabilizată de legături de hidrogen, ionice, hidrofobe dintre radicalii aminoacizilor
alfa-elicea este prezentă în toate proteinele
CM.Referitor la legătura peptidică sunt corecte afirmaţiile:
fiecare grupare peptidică poate forma doar o legătură de hidrogen
] legatura peptidică există sub 2 forme de rezonanţă - ceto si enol
are doar configuratia cis
legatura peptidică poate fi numai în forma enol
atomii grupei peptidice se află în acelaşi plan
CM.Selectaţi proteinele oligomere
imunoglobulinele
lactatdehidrogenaza
creatinkinaza
CM.Structura cuaternară a proteinelor - selectați afirmațiile corecte:
este organizarea subunităților într-o moleculă proteică unică funcţională
se formează prin legături necovalente între suprafetele de contact ale protomerilor
este caracteristică pentru mioglobină
este caracteristică pentru toate proteinele
nu se distruge la denaturare
CM.Structura primară a proteinelor
CM.Structura secundară (beta-structură) - selectați afirmațiile corecte:
poate fi formată în limitele unui sau mai multe lanțuri polipeptidice
poate fi paralelă și antiparalelă
este stabilizată de legături disulfidice, esterice, pseudopeptidice dintre radicalii aminoacizilor
nu este distrusă la denaturare
reprezintă structura funcțională a proteinelor
CM.Structura secundară a proteinelor:
reprezintă aranjarea lanțului polipeptidic într-o structură ordonată
este alfa-elicea și beta-structura
este stabilizată de legături de hidrogen dintre radicalii aminoacizilor
este stabilizată de legături peptidice
este o structură dezordonată
CM.Structura terţiară a proteinelor:
reprezintă aranjarea spațială a lanțului polipeptidic
este stabilizată de legături covalente și necovalente dintre radicalii aminoacizilor
reprezintă structura biologic activă a proteinelor monomere
nu este caracteristică pentru toate proteinele
este stabilizată doar de legături de hidrogen
este aranjarea spatială a lanţului polipeptidic
e stabilizată numai de legături covalente
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar departe unul de altul
este stabilizată de legăturile formate intre radicalii aminoacizilor amplasati liniar aproape unul de altul
CM.Afirmaţii corecte referitor la molecula proteică denaturată sunt:
este scindarea legăturilor ce stabilizează structurile cuaternară, terțiară și secundară
are loc sub acțiunea factorilor chimici și fizici
constă în scindarea legăturilor peptidice sub acțiunea proteazelor
este un proces reversibil (fară excepții)
nu afectează funcția proteinelor
CS.Ce grupare funcţională conferă proteinelor proprietăţi acide?
guanidinică
metilică
amino
imidazol
carboxilică
CM.Ce grupări funcţionale conferă proteinelor proprietăţi bazice?
fosforică
CM.Condiţiile de salifiere ale proteinelor sunt:
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neuter
permite separarea proteinelor din amestec în stare nativă
este o metodă de determinare a compoziției aminoacidice a proteinelor
este proces ireversibil
este o metodă de separare a proteinelor de substanțele micromoleculare
CM.Factorii ce stabilizează soluțiile coloidale proteice sunt:
membrana apoasă
sarcina electrică
prezența radicalilor hidrofobi în proteină
temperatura înaltă
pH-ul neutru
CS.Punctul izoelectric (pI) - selectați afirmația corectă:
pI al proteinelor bazice este în mediul acid
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este negativă
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este egală cu zero
pI al proteinelor acide este în mediul bazic
este valoarea pH-ului la care sarcina electrică sumară a proteinei este pozitiv
CM.Salifierea
constă în sedimentarea proteinelor cu săruri neutre
CM.Sarcina electrică a proteinei depinde de:
componenţa aminoacidică
pH-ul solutiei
concentratia proteinei
temperatura soluţiei
radicalii hidrofobi ai aminoacizilor
CM.Selectați afirmațiile corecte referitor la solubilitatea proteinelor
depinde de compoziția aminoacidică a proteinelor
este minimală la pH-ul izoelectric
nu depinde de prezența aminoacizilor acizi și bazici în proteină
este maximală la valori extremale ale pH-lui (mediu puternic acid sau puternic bazic)
este maximală la temperaturi înalte (pesre 50-60 Co)
CM.Referitor la structura primară a proteinelor sunt corecte afirmaţiile:
Se distruge la hidroliză
Este caracteristică tuturor proteinelor
Este stabilizată de legături ionice
-Este structura funcţională a proteinelor
Poate fi determinată prin dializă
