B1 TIAMINA función
. Como coenzima A 2. Aceptor y donador de grupos acetil y acil 3. Metabolismo de lípidos y proteínas 4. Síntesis de ácidos grasos, colesterol
1. Coenzima como TPP 2. Metabolismo de carbohidratos 3. Reacciones de descarboxilación y transcetolación 4. Paso de Na+ a través de la membrana en nervios periféricos.
1. Coenzima como dihidro y tetrahidrofolatos 2. Reacciones de transmetilación 3. Síntesis de ácidos nucleicos 4. Metabolismo de algunos aminoácidos.
B2 RIBOFLAVINA función: 1. Coenzima como FAD y FMN 2. Reacciones de oxidorreducción en metabolismo energético
B3 NIACINA función
1. Síntesis de colágena, metabolismo de aminoácidos 2. Absorción y uso de hierro 3. Conversión de ácido fólico 4. Antioxidante protege ácidos grasos esenciales (vit. A, E).
1. Coenzima con NAD y NADP 2. Reacciones de oxidorreducción, en metabolismo energético 3. Síntesis de lípidos
B5 ÁCIDO PANTOTÉNICO función: 1. Como coenzima A 2. Aceptor y donador de grupos acetil y acil 3. Metabolismo de lípidos y proteínas 4. Síntesis de ácidos grasos, colesterol
B6 PIRIDOXINA función:
1. Coenzima como metil o adenosilcobalamina 2. Reacciones de transferencia de metilos, formación aldehídos
1. Coenzima como fosfato piridoxal 2. Reacciones de trasceminación, descarboxilación y transulfuración, en metabolismo de aminoácidos, glucógeno, ácidos grasos esenciales.
Funciones de esta vitamina: 1. Coenzima como biotiniladenilato 2. Reacciones de carboxilación, descarboxilación y transcarboxilación. 3. Síntesis de glucosa, ácidos grasos y ácidos nucleicos.
B12 COBALAMINA
B8 BIOTINA
C ÁCIDO ASCORBICO
B9 FOLACINA, ÁCIDO FOLICO función: 1. Coenzima como dihidro y tetrahidrofolatos 2. Reacciones de transmetilación 3. Síntesis de ácidos nucleicos 4. Metabolismo de algunos aminoácidos.
B12 COBALAMINA función:
1. Coenzima como metil o adenosilcobalamina 2. Reacciones de transferencia de metilos, formación aldehídos 3. Síntesis de ácidos nucleicos y algunos aminoácidos.
ninguna de las anteriores
C ÁCIDO ASCORBICO función: 1. Constituyente de la Rodopsina 2. Agudeza visual en luz difusa 3. Mantiene integridad de epitelios 4. Crecimiento de huesos y organismo 5. Reproducción, Síntesis de mucopolisacáridos
A RETINOL función:
1. Constituyente de la Rodopsina 2. Agudeza visual en luz difusa 3. Mantiene integridad de epitelios 4. Crecimiento de huesos y organismo 5. Reproducción, Síntesis de mucopolisacáridos
1. Regula absorción de calcio y fosforo, sus concentraciones séricas 2. Crecimiento y mineralización de huesos y dientes.
D ERGOCALCIFEROL función: 1.Regula la coagulación de la sangre actuando sobre 4 proteínas: -Factor II, VII, IX, X.
E TOCOFEROLES función:
ninguna
1. Antioxidante biológico 2. Protege a los lípidos tisulares de los radicales libres (ácidos grasos poliinsaturados). 3. Integridad de la membrana celular
K FILOQUINONA función: 1.Regula la coagulación de la sangre actuando sobre 4 proteínas: -Factor II, VII, IX, X.
Cromo funciones: factor de tolerancia a la glucosa, al cual se une y, además refuerza la función de la insulina
Cobalto función: Constituyente de la vitamina B6
Cobre funciones: constituyente de enzimas liasas del citrocromo Q, interviene en la absorción de zinc
Yodo funciones: constituyente de la tiroxina y triyodotironina
Hierro funciones: Cofactor de hidrolasas
Manganeso función: cofactor de hidrolasas, descarboxilasas y transferasas; sintesis de proteínas, proteoglucanos etc.
Molibdeno función: constituyente de la xantona oxilasa
Selenio función: constituyente de la glutation peroxidasa Silicón función: calcificación ósea, metabolismo de glucosaminoglucanos de cartilagos y tejido conectivo
Cinc función: endurecimiento de huesos y uñas
Fluoruro función: ayuda a incrementar el endurecimiento de huesos y dientes
DEFICIENCIA B1 TIAMINA:
*Beriberi: -Anorexia, Atonía gastrointestinal -Depresión mental, apatía, caquexia -Edema, falla cardiaca
*Queilosis, *Anemia -Irritabilidad nerviosa, convulsiones -Debilidad, Ataxia, Deterioro del sistema inmunológico.
DEFICIENCIA DE VITAMINA B2 RIBOFLAVINA:
*Poco frecuente -En déficit de vitaminas complejo B -Trastornos gastrointestinales
*Arriboflavinosis -Fotofobia, Queilosis, Estomatitis, Glositis, Descamación exfoliativa alrededor de nariz y oídos.
DEFICIENCIA DE VITAMINA B3 NIACINA:
*Pelagra: -Diarrea, Dermatitis, Demencia, Defunsión. -Anorexia, Glositis.
-Absorción es bloqueada por Avidina, (proteína de clara cruda). -Experimental
DEFICIENCIA DE VITAMINA B5 ÁCIDO PANTOTÉNICO
*Anemia megaloblástica macrocítica -Deterioro de sistema nervioso.
DEFICIENCIA DE VITAMINA B6 PIRIDOXINA
*Anemia megaloblástica macrocítica -Alteraciones cutáneas
DEFICIENCIA DE VITAMINA B8 BIOTINA:
Poco frecuente
DEFICIENCIA DE VITAMINA B9 FOLATO
Aparicion de manchas en la piel
DEFICIENCIA DE VITAMINA B12 COBALAMINA
Quelosis
DEFICIENCIA DE VITAMINA C
Poco frecuente en niños pequeños y ocasiona quemaduras
*Escorbuto: Cartílagos debilitados, dolor en articulaciones y músculos, mal desarrollo de huesos y dientes, hemorragia en encías, propensión a contusiones, anemia, debilidad y trastornos mentales.
DEFICIENCIA DE VITAMINA A (RETINOL) OCASIONA *Ceguera nocturna *Xeroftalmia -Queratinización de membranas mucosas y piel -Deterioro del crecimiento de huesos y dientes.
DEFICIENCIA DE VITAMINA D OCASIONA: EN NIÑOS RAQUITISMO Y EN ADULTOS OSTEOMALACIA
