Isabel Sabina De La Peña Martínez
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Desarrollar cuestionario de BPM

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Revisão do GoConqr

Breve test sobre el área de las buenas prácticas de la manofactura de productos.
Isabel Sabina De La Peña Martínez
Criado por Isabel Sabina De La Peña Martínez quase 8 anos atrás
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TEST DE Buenas Practicas de Manufactura

Questão 1 de 6

1

Garantizar condiciones sanitarias adecuadas y minimizar los riesgos durante las etapas de producci5n logra

Selecione uma das seguintes:

  • Alimento enriquesidos en nutrientes

  • Mayores ganancias econ5micas

  • Alimentos inocuos

  • Alimentos contaminados

Explicação

Questão 2 de 6

1

La disposición de residuos es importante porque:

Selecione uma ou mais das seguintes:

  • "vita la contaminación del alimentos los malos olores y la presencia de plagas y animales

  • Ayuda a controlar malos olores y moscas y hace más eficiente el procesamiento

  • Evita la presencia de animales domésticos y la proliferación de moscas y cucarachas

Explicação

Questão 3 de 6

1

Es requerido bañarse diariamente antes de entrar a trabajar.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 4 de 6

1

Las enfermedades contagiosas deben reportarse. No debe permitirse a los miembros del personal afectados o padeciendo de lesiones abiertas o heridas infectadas trabajar con productos alimenticios.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 5 de 6

1

No se deben lavar las manos después de: Toser o estornudar y usar el baño

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

Questão 6 de 6

1

Las herramientas o partes para mantenimiento no son permitidas sobre las superficies de contacto con los alimentos.

Selecione uma das opções:

  • VERDADEIRO
  • FALSO

Explicação

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