Grundlagen Biochemie

1. Hauptsatz Thermodynamik

Energie bleibt erhalten

2. Satz der Thermoynamik

Die Entropie nimmt ständig zu

Gibbs´sche Freie Energie

Freie Enthalpie G

exergon

endergon

Kompartimentierung

drei große Domänen

Eukaryot 10-100

Prokaryoten

chemische Elemente im Körper
und Spuren
(11+14)

amphiphil
amphipathisch
(in Wasser gelöst)

Micellen
Doppelschicht

Osmose
osmotischer Druck
Diffusion

Wichtigstes Puffersystem
des Blutplasmas

Änderungen
pH Blut

Acidose

Alkalose

Aminosäuren

Peptidbindung