Cayambe con tradición taurina, cada año en las fiestas de San Pedro no pueden faltar los toros populares del cantón, la plaza está construida con tablones y de forma cuadricular, la misma que empezaron a construir en el año de [blank_start]1920[blank_end] y lo finalizaron 8 años después, sus habitantes preservan esta tradición y la transmiten de generación a generación.