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2037498
AQA Enzymes
Descrição
Quiz sobre AQA Enzymes, criado por Mrs Griffith em 15-02-2015.
Sem etiquetas
gcse
Quiz por
Mrs Griffith
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Mrs Griffith
mais de 9 anos atrás
15
1
0
Resumo de Recurso
Questão 1
Questão
Enzymes are used up in a reaction
Responda
True
False
Questão 2
Questão
What is the word used to describe the process that enzymes undergo if they are exposed to temperatures that are too high
Responda
Denaturing
Destruction
distortion
Questão 3
Questão
The part of an enzyme which is specific to a substrate is called the Active zone
Responda
True
False
Questão 4
Questão
What is the enzyme called that breaks down protein
Responda
Lipase
Amylase
Protease
Questão 5
Questão
Which place or places does the enzyme protease work in
Responda
Stomach
Small Intestine
Mouth
Pancreas
Questão 6
Questão
What is the name of the enzyme that is added to baby-food called?
Responda
Protease
Amylase
Lipase
Questão 7
Questão
Which are the factors that effect enzyme action?
Responda
pH
Temperature
Concentration
Questão 8
Questão
Which enzyme works in acid conditions?
Responda
Protease (Pepsin)
Carbohydrase (Amylase)
Lipase
Questão 9
Questão
Stomach acid activates which enzyme?
Responda
Amylase
Protease (pepsin)
Lipase
Questão 10
Questão
Isomerase is used to break down glucose to fructose in diet foods. Why?
Responda
It's cheaper?
It's sweeter so you don't need as much
It's better for you.
Questão 11
Questão
What does Lipase break down?
Responda
Starch
Fat
Sugar
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