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Questão 1
Questão
What molecules are in the structure of lipids?
Responda
-
A molecule of fat
-
Carbohydrate molecule
-
5 fatty acid molecules
Questão 2
Questão
What are fats good for?
Responda
-
Insulation
-
Give buoyancy
-
Fat is in the heart and kidneys
Questão 3
Questão
Carbs contains more energy than fat
Responda
- True
- False
Questão 4
Questão
Fat that comes from animals is unsaturated, and fat from plants is saturated
Responda
- True
- False
Questão 5
Questão
What food contains the largest amounts of fat
Responda
-
Mayonnaise
-
Chicken
-
Oils
-
Sausages
-
Tomatoes
Questão 6
Questão
CARBONHYDRATES
What type of carbs listed, not a sugar?
Responda
-
Monosaccharides
-
Disaccharides
-
Polysaccharides
Questão 7
Questão
Which carb tastes sweet?
Responda
-
Monosaccharides
-
Disaccharides
-
Polysaccharides
-
Oligsaccharides
Questão 8
Questão
What type of carb is glucose?
Responda
-
Oligsaccharides
-
Disaccharides
-
Monosaccharides
Questão 9
Questão
What do we use to test for starch?
Responda
-
Iodine test
-
Biurets test
-
Benedictus test
Questão 10
Questão
Using the iodine test what is the positive colour if starch is present in the food?
Responda
-
Purple
-
Orange
-
Black
Questão 11
Questão
Lipids are not found in butter, nuts, sausages and cheese
Responda
- True
- False
Questão 12
Questão
What foods are carbs heavy in
Responda
-
Potatoes
-
Carrots
Questão 13
Questão
Minerals are not used for structures
Responda
- True
- False
Questão 14
Questão
78% of cells are water
Responda
- True
- False
Questão 15
Questão
Vitamins have lots of energy value
Responda
- True
- False
Questão 16
Questão
A protein has an active site, a substrate (enzyme)
Responda
- True
- False
Questão 17
Questão
A protein has an active site, a substrate (enzyme)
Responda
- True
- False
Questão 18
Questão
A protein has an active site, a substrate (enzyme)
Responda
- True
- False
Questão 19
Questão
A protein has an active site, a substrate (enzyme)
Responda
- True
- False
Questão 20
Questão
ENZYMES
Not all are proteins
Responda
- True
- False
Questão 21
Questão
Each enzyme controls one particular reaction
Responda
- True
- False
Questão 22
Questão
They are all affected by PH and temp
Responda
- True
- False
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