Ways of cooking

Descrição

A quiz about vocabulary related to food and cooking.
Manuel Lujan
Quiz por Manuel Lujan, atualizado more than 1 year ago
Manuel Lujan
Criado por Manuel Lujan mais de 9 anos atrás
44
0

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
We have to [blank_start]blend[blank_end] the dough with the eggs to make a uniform substance.
Responda
  • blend

Questão 2

Questão
It's nonsense to boil the meat. We have to [blank_start]broil[blank_end] it to make it tasty.
Responda
  • broil

Questão 3

Questão
The vegetables are cut in [blank_start]julienne[blank_end] style
Responda
  • julienne

Questão 4

Questão
This is a [blank_start]marinade[blank_end].
Responda
  • marinade

Questão 5

Questão
This is to [blank_start]frost[blank_end] a cake.
Responda
  • frost

Questão 6

Questão
[blank_start]Chill[blank_end] in the refrigerator for at least one hour, until ready to use.
Responda
  • Chill

Questão 7

Questão
To cut into smaller pieces is to [blank_start]chop[blank_end]
Responda
  • chop

Questão 8

Questão
This is to [blank_start]crush[blank_end] something with a [blank_start]mortar and pestle[blank_end]
Responda
  • crush
  • mortar and pestle

Questão 9

Questão
This milk [blank_start]curdled[blank_end].
Responda
  • curdled

Questão 10

Questão
To gently break food into small, flat pieces is to [blank_start]flake[blank_end] it.
Responda
  • flake

Questão 11

Questão
The flames are made with alcohol. To [blank_start]pour[blank_end] the alcohol on the pan is to [blank_start]flambé[blank_end].
Responda
  • pour
  • flambé

Questão 12

Questão
The cook is [blank_start]flipping[blank_end] the pancake.
Responda
  • flipping

Questão 13

Questão
Pickles in [blank_start]brine[blank_end].
Responda
  • brine

Questão 14

Questão
The water is [blank_start]boiling[blank_end].
Responda
  • boiling

Questão 15

Questão
When something is candied, the Americans say it's "[blank_start]glacé[blank_end]".
Responda
  • glacé

Questão 16

Questão
I decided to make spaghetti, so I'm [blank_start]grating[blank_end] cheese.
Responda
  • grating

Questão 17

Questão
After taking the spaghettis out of the suacepan, put it through a [blank_start]sieve[blank_end].
Responda
  • sieve

Questão 18

Questão
The bread is cut into [blank_start]slices[blank_end].
Responda
  • slices

Questão 19

Questão
To [blank_start]simmer[blank_end] is to cook food in a liquid that is kept just below the boiling point.
Responda
  • simmer

Questão 20

Questão
To soak something, or be soaked in water in order to extract flavour or colour is to [blank_start]steep[blank_end].
Responda
  • steep

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