34947503
Descrição
Quiz por quaaaaa gg, atualizado more than 1 year ago
|
|
Criado por quaaaaa gg
quase 3 anos atrás
|
|
Questão 1
Questão
Măsura de prim ajutor suspectatului de botulism
Responda
-
administrarea de antipiretice
-
administrarea de laxative
-
administrarea serului antibotulinic polivalent
-
aplicarae spălăturilor gastrice
-
administrarea antibioticelor
Questão 2
Questão
Produsele care cel mai frecvent pot cauza toxicoza stafilococică.
Responda
-
salată din legume
-
produse din carne conservate
-
cofetărie cu cremă
-
ouă de raţe, gâşte
-
produse lactate
Questão 3
Questão
Măsura primordială de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare
Responda
-
păstrarea corectă a produselor alimentare
-
nerespectarea termenilor de păstrare şi realizare
-
nerespectarea igienei individuale de către personalul blocului alimentar
-
preîntâmpinarea contaminării produselor alimentare
-
pregătirea culinară corectăa produselor alimentare
Questão 4
Questão
Tipurile de bacteriotoxicoze
Responda
-
stafilococice
-
streptococice
-
botulism
-
salmoneloză
-
fuzariotoxicoză
Questão 5
Questão
Cauza mai frecventă a botulismului
Responda
-
jamboane
-
peşte roşu
-
semifabricate din carne
-
conserve pregătite în condiţii casnice
-
produse uşor alterabile procurate din locuri neamenajate, interzise
Questão 6
Questão
Cauzele micotoxicozelor
Responda
-
E Coli
-
Claviceps purpurea
-
Pseudomonas
-
Aspergillus flavus
-
Cl botulinum
Questão 7
Questão
Agenţii cauzali ai toxiinfecţiilor.
Responda
-
Stafilococul enterotoxigen
-
Cl perfringens
-
E Coli
-
B Cereus
-
Cl Botulinum
Questão 8
Questão
Marcaţi cauzele micotoxicozelor
Responda
-
B perfrighens
-
Claviceps purpurea
-
Rhizopus
-
Pseudomonas
-
Aeromonas
Questão 9
Questão
Semnele caracteristice botulismului.
Responda
-
cauzat de consumul produselor de patiserie
-
simptomatic deosebim diplopie, nistagm
-
T corpului normală sau o hipotermie uşoară
-
dereglarea actului de deglutiţie
-
T corpului crescută
Questão 10
Questão
Semnele caracteristice intoxicaţiei stafilococice
Responda
-
T corpului crescută brusc
-
greţuri, vomă, dureri acute în epigastru
-
T corpului normală ?
-
diaree extenuantă
-
constipaţii
Questão 11
Questão
Principiile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare bacteriene
Responda
-
prevenirea pătrunderii germenilor patogeni în produsele alimentare
-
prevenirea înmulţirii germenilor patogeni în produsele alimentare
-
distrugerea germenilor patogeni prin măsuri de preparare culinară
-
imunizarea populaţiei
-
înlăturarea bucatelor care au provocat intoxicaţiile
Questão 12
Questão
Particularităţile intoxicaţiilor alimentare
Responda
-
apar de obicei subit
-
au perioadă de incubaţie
-
sunt patologii necontagioase
-
sunt patologii contagioase
-
se prezintă ca afecţiune în masă
Questão 13
Questão
Tipurile de patologii alimentare (clasificarea FAO/OMS)
Responda
-
cauzate de hiperalimentaţie
-
cauzate de subalimentaţie ( subnutritie )
-
cauzate de insuficienţa uneia sau a mai multor trofine
-
cauzate de bacterii
-
cauzate de nerespectarea regimului alimentar
Questão 14
Questão
Cauza subnutriţiei.
Responda
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate cu microorganisme
Questão 15
Questão
Cauza hiperalimentaţiei.
Responda
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate cu microorganisme
-
alimentaţia abundentă
Questão 16
Questão
Cauza alimentaţiei calitativ neadecvate
Responda
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate cu microorganisme
Questão 17
Questão
Cauza alimentaţiei neechilibrate
Responda
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate cu microorganisme
Questão 18
Questão
Consecinţele subnutriţiei
Responda
-
mărirea masei corporale
-
încetinirea ritmului de creştere la copii
-
accelerarea ritmului de creştere
-
încetinirea metabolismului
-
scăderea în greutate
Questão 19
Questão
Consecinţele hiperalimentaţiei :
Responda
-
mărirea masei corporale, OBEZITATE
-
Diabet zaharat
-
ateroscleroză; colelitiază
-
unele hepatite cronice toxice ; fluoroză
-
micşorarea productivităţii muncii
-
reducerea masei musculare
Questão 20
Questão
Tipurile subnutriţiei
Responda
-
secundară
-
absolută
-
terţiară
-
primară
-
relativă
Questão 21
Questão
Formele etiologice ale subnutriţiei
Responda
-
distrofia proteică
-
hipo– şi avitaminozele
-
rahitismul
-
obezitatea
-
fluoroza
Questão 22
Questão
Formele etiologice ale subnutriţiei
Responda
-
anemiile nutriţionale
-
guşa endemică
-
caria dentară
-
pancreatite
-
alergii
Questão 23
Questão
Formele hiperalmentaţiei.
Responda
-
secundară
-
absoluta
-
relativa
-
terţiară
-
primara
Questão 24
Questão
Cauza intoxicaţiilor alimentare
Responda
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate masiv cu microorganisme sau impurificate cu substanţe toxice
Questão 25
Questão
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare
Responda
-
microbiene
-
nemicrobiene
-
cu/de etiologie necunoscută.
-
virale
-
parazitare
-
hidrice
Questão 26
Questão
Condiţiile de care depinde apariţia intoxicaţiilor alimentare bacteriene
Responda
-
particularităţile fizice ale alimentului
-
ora consumării alimentelor
-
gradul de rezistenţă a organismului faţă de germeni
-
contaminarea masivă a produsului alimentar cu bacterii vii sau toxine
-
specia şi gradul de virulenţă a microorganismelor sau tulpinelor lor
Questão 27
Questão
Cauza toxiinfecţiilor
Responda
-
toxine ale unui agent patogen specific
-
toxine ale bacilului botulinic
-
toxine stafilococice
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Questão 28
Questão
Simptomele specifice ale botulismului
Responda
-
artralgii
-
dereglări de vorbire
-
diplopie
-
dereglare a deglutiţiei
-
midriază
Questão 29
Questão
Patologiile persoanelor care pot contamina alimentele cu stafilococi.
Responda
-
amigdalita ( angina )
-
furuncul
-
plagi purulente
-
gastrita
-
panariciu
Questão 30
Questão
Formele micotoxicozelor
Responda
-
fuzariotoxicoza
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
aflotoxicoza
Questão 31
Questão
Consecinţa hiperalimentaţiei corespunzătoare imaginii
Responda
-
obezitatea
-
încetinirea ritmului de creştere la copii
-
fluoroza
-
încetinirea metabolismului
-
scăderea în greutate
Questão 32
Questão
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Responda
-
guşa endemică
-
ateroscleroza
-
rahitismul
-
anemienutriţională
-
avitaminozele
Questão 33
Questão
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Responda
-
avitaminozele
-
rahitismul
-
ateroscleroza
-
guşa endemică
-
anemie nutriţională
Questão 34
Questão
Forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii.
Responda
-
caria dentara
-
hipovitaminoza
-
rahitism
-
ateroscleroza
-
anemie nutriţională
Questão 35
Questão
Măsurile de profilaxie a intoxicaţiilor alimentare care sunt în
imagine.
Responda
-
curăţarea, spălarea
-
regimul termic
-
separarea, pregătirea cateriei prime
-
consumarea
-
prelucrarea termică
Quer criar seus próprios Quizzes gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.