39094995
Descrição
Quiz por Sorin Monster, atualizado 7 meses atrás
|
Criado por Sorin Monster
7 meses atrás
|
|
Questão 1
Questão
Cauza intoxicaţiilor alimentare.
Responda
-
alimentaţia abundentă
-
carenţa sau lipsa totală a câtorva sau a mai multor substanţe nutritive
-
disbalanţa substanţelor nutritive în raţia alimentară
-
alimentaţia cantitativ insuficientă
-
alimente contaminate masiv cu microorganisme sau impurificate cu substanţe toxice
Questão 2
Questão
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Responda
-
de etiologie necunoscută
-
microbiene
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Questão 3
Questão
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Responda
-
de etiologie necunoscută
-
microbiene
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Questão 4
Questão
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Responda
-
micotice
-
microbiene
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Questão 5
Questão
Clasificarea intoxicaţiilor alimentare.
Responda
-
de etiologie necunoscută
-
hidrice
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitar
Questão 6
Questão
Condiţiile de care depinde apariţia intoxicaţiilor alimentare bacteriene.
Responda
-
particularităţile fizice ale alimentului;
-
ora consumării alimentelor;
-
gradul de rezistenţă a organismului faţă de germeni;
-
contaminarea masivă a produsului alimentar cu bacterii vii sau toxine;
-
specia şi gradul de virulenţă a microorganismelor sau tulpinelor lor.
Questão 7
Questão
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Responda
-
de etiologie necunoscută
-
hidrice
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Questão 8
Questão
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Responda
-
hidrice
-
microbiene
-
virale
-
micotice
-
parazitare
Questão 9
Questão
Selectaţi intoxicaţia alimentară:
Responda
-
chimice
-
hidrice
-
virale
-
nemicrobiene
-
parazitare
Questão 10
Questão
Cauza toxiinfecţiilor.
Responda
-
toxine ale unui agent patogen specific
-
toxine ale bacilului botulinic
-
toxine ale stafilococul
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Questão 11
Questão
Simptomele specifice ale botulismului.
Responda
-
artralgii;
-
dereglări de vorbire;
-
diplopie;
-
dereglare a deglutiţiei;
-
midriază.
Questão 12
Questão
Formele botulismului sunt:
Responda
-
bacterian;
-
infantil;
-
infecţios;
-
de plagă;
-
alimentar
Questão 13
Questão
Marcaţi cauzele toxicozelor alimentare:
Responda
-
toxine ale unui agent patogen specific
-
toxine ale bacilului botulinic
-
toxine ale stafilococul
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Questão 14
Questão
Patologiile persoanelor care pot contamina alimentele cu stafilococi.
Responda
-
amigdalită;
-
furuncul;
-
plăgi purulente;
-
gastrită;
-
panariciu
Questão 15
Questão
Indicaţi purtătorii facultativi de stafilococ:
Responda
-
personalul bolnav cu amigdalită
-
animalele cu mastită
-
rozătoarele
-
ţânţarii
-
insectele
Questão 16
Questão
Numiţi formele micotoxicozelor:
Responda
-
fuzariotoxicoza
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
aflotoxicoza
Questão 17
Questão
Numiţi formele micotoxicozelor:
Responda
-
pancreatita
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
aflotoxicoza
Questão 18
Questão
Numiţi formele micotoxicozelor:
Responda
-
fuzariotoxicoza
-
ergotismul
-
echinococoza
-
balantidioza
-
pancreatita
Questão 19
Questão
Alegeţi sursele de îmbolnăvire în cazul toxicoinfecţilor:
Responda
-
insectele
-
omul
-
animalele homeoterme
-
rozătoarele
-
animalele cu sânge rece
Questão 20
Questão
Numiţi intoxicaţiile alimentare nemicrobiene:
Responda
-
cu cartofi încolţiţi
-
cu ciuperci microscopice
-
cu ciuperci otrăvitoare
-
cu organele unor specii de peşte
-
cu pesticide
Questão 21
Questão
Mecanismul de transmitere a toxiinfecţiilor:
Responda
-
transplacentar;
-
intestinal;
-
fecalo - oral;
-
prin picături;
-
de contact
Questão 22
Questão
Calea de transmitere a toxicoinfecţiilor:
Responda
-
fecală;
-
alimentară;
-
transmisibilă;
-
transplacentară;
-
intestinală.
Questão 23
Questão
Numiţi intoxicaţiile alimentare de etiologie necunoscută:
Responda
-
cu carne de prepeliţă;
-
cu harbuz;
-
cu unele specii de peşti, în unii ani;
-
cu cartofi încolţiţi;
-
mioglobinuria alimentară paroxismală-toxică
Questão 24
Questão
Persoane cu risc crescut de a dezvolta intoxicaţii alimentare:
Responda
-
copiii mici (sugari, preşcolari);
-
persoanele cu vârstă medie;
-
persoane cu sistem imunitar compromis;
-
femeile însărcinate;
-
vârstnicii (frecvent peste 65 ani).
Questão 25
Questão
Factorii responsabili de creşterea riscului de a dezvolta toxiinfecţii alimentare sunt:
Responda
-
persoane care lucrează în abatoare, pescării;
-
consumul de carne, peşte sau pui infestat, scoici, melci sau moluşte contaminate şi insuficient preparate termic;
-
fumatul;
-
consumul unor alimente sau băuturi nepasteurizate;
-
călătorii sau vacanţe în ţări în curs de dezvoltare.
Questão 26
Questão
Profilaxia intoxicaţiilor cu pesticide:
Responda
-
respectarea CMA;
-
asigurarea condiţiilor de producere, păstrare şi realizare a produselor alimentare cu prevenirea formării toxinelor;
-
depistarea surselor;
-
controlul conţinutului de substanţe reziduale în produsele alimentare;
-
utilizarea pesticidelor cu evidenţa caracteristicilor toxice.
Questão 27
Questão
Alegeţi cauza bacteriotoxicozelor:
Responda
-
amanitina
-
pesticidele
-
toxine stafilococice
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Questão 28
Questão
Alegeţi cauza bacteriotoxicozelor:
Responda
-
amanitina
-
toxine ale bacilului botulinic
-
solanina
-
micotoxine
-
germeni condiţionat patogeni
Questão 29
Questão
Selectaţi consecinţa hiperalimentaţiei corespunzătoare imaginii:
Responda
-
obezitatea
-
încetinirea ritmului de creştere la copii
-
fluoroza
-
încetinirea metabolismului
-
scăderea în greutate
Questão 30
Questão
forma etiologică a patologiei alimentare (subnutriţiei) care corespunde imaginii:
Responda
-
guşa endemică
-
ateroscleroza
-
rahitismul
-
anemia nutriţională
-
avitaminoza
Quer criar seus próprios Quizzes gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.