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Descrição
Quiz por Anabell Patricia Barragán Loera, atualizado more than 1 year ago
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Criado por Anabell Patricia Barragán Loera
aproximadamente 8 anos atrás
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Questão 1
Questão
Diferencia de descomposición entre carne y pescado
Responda
-
Es igual
-
El pescado se descompone más rápido por su acción enzimática
-
La carne se descompone más rápido por su acción enzimática
Questão 2
Questão
Tipos de microorganismos que descomponen los alimentos
Responda
-
Bacterias
-
levaduras
-
mohos
Questão 3
Questão
Microorganismos que producen cambios favorables en los alimentos
Responda
-
E. Coli
-
levaduras
-
Shigella
Questão 4
Questão
Quesos madurados por Penicillum
Responda
-
Roquefort
-
manchego
-
panela
Questão 5
Questão
Usos de las levaduras
Responda
-
En vinos y panificación
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como catalizadores
-
como aditivos
Questão 6
Questão
Conservadores químicos usados en la industria alimentaria
Responda
-
almidón
-
nitritos y nitratos
-
bicarbonato de sodio
Questão 7
Questão
Tratamiento térmico usado en leche
Responda
-
homegenización
-
neutralización
-
pasteurización
Questão 8
Questão
Métodos para purificar el agua
Responda
-
decantación
-
ósmosis inversa
-
cloración
Questão 9
Questão
Tipos de agua natural que conoces
Responda
-
mineral
-
saborizada
-
procesada
Questão 10
Questão
Bebidas que contengan cafeína
Responda
-
Smoothis
-
café y te
-
vino espumoso
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