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Cuestionario de la Introducción a la Ingeniería de Alimentos
Descrição
Describe los pasos para el desarrollo de un producto alimenticio
Sem etiquetas
ing alimentos itroducción
Quiz por
Zoe Olga
, atualizado more than 1 year ago
Mais
Menos
Criado por
Zoe Olga
mais de 8 anos atrás
67
0
0
Resumo de Recurso
Questão 1
Questão
Cuales son las tres actitudes básicas, que si las usas frecuentemente para relacionarte te tienen en el círculo del dolor
Responda
Victima, empático y iluminado
victima, victimario y sublebado
Questão 2
Questão
Para el logro es importante tener la actitud adecuada, desarrollando;
Responda
Pensamiento positivo
Pensamiento reflexivo
Questão 3
Questão
De el libro la buena suerte el caballero blanco logra su objetivo porque?
Responda
Quiere lograrlo.
Analiza y entra en acción para construir la forma de tener éxito.
Questão 4
Questão
Para construir el éxito del producto alimenticio cual será lo primero que se hará
Responda
Estudiar la factibilidad de realizar el producto y definir el alcance a realizar
Obtener el diagrama de proceso del producto alimenticio
Obtener la formulación
Questão 5
Questão
Cuales son las directrices investigativas para un proyecto de un producto alimenticio
Responda
Directriz de mercado, directriz técnica y directriz financiera
Directriz de mercado, directriz de función, directriz financiera
Directriz de mercado, directriz técnica, directriz financiera y directriz organizacional
Questão 6
Questão
Al enfocarnos en la satisfacción del cliente cual deberá ser la metodología para abordar el problema de desarrollar un producto alimenticio,
Responda
Círculo de calidad y planeación
Planeación estratégica iniciando el primer círculo de calidad
Questão 7
Questão
Para iniciar la planeación estratégica es necesario como 1er paso:
Responda
Establecer la política de calidad para el producto
Establecer la política de calidad para la organización
Hacer el análisis de entorno
Questão 8
Questão
Para la directriz técnica debemos desarrollar:
Responda
El diagrama de proceso, validación sensorial, estudio de vida útil
Concetualización del producto, estudios previos, formulación y proceso, estudio de vida útil, validación sensorial
Conceptualización del producto, formulación, validación sensorial
Questão 9
Questão
Cuales son los elementos de un diagrama de procesos
Responda
cuadro, rectángulo, círculo y rombo
rectángulo, flecha, rombo, cuadrado
ovalo, rectángulo, rombo y flecha
Questão 10
Questão
De acuerdo con su humedad un producto alimenticio puede ser:
Responda
Humedad relativa, muy húmedo, algo humedo
Seco, de humedad intermedia y de alta humedad
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