Food science week 1

Descrição

food science techniek/productie Quiz sobre Food science week 1, criado por Claire Orth em 08-11-2016.
Claire Orth
Quiz por Claire Orth, atualizado more than 1 year ago
Claire Orth
Criado por Claire Orth aproximadamente 8 anos atrás
22
2

Resumo de Recurso

Questão 1

Questão
Lignine is een niet oplosbare vezel
Responda
  • Waar
  • Niet waar

Questão 2

Questão
Tarwe heeft amylose met ca. 3000 glucose-eenheden per molecuul
Responda
  • waar
  • niet waar

Questão 3

Questão
Bij pasteuriseren wordt de pot/het glas verhit op temperatuur boven de 120 graden
Responda
  • waar
  • niet waar

Questão 4

Questão
Fruit kan worden ingedeeld in pit, citrus, bes en [blank_start]steen[blank_end].
Responda
  • steen

Questão 5

Questão
Er wordt geadviseerd om nitraatrijke sportsupplementen niet op wekelijkse basis te consumeren
Responda
  • waar
  • niet waar

Questão 6

Questão
Creatine is een voorbeeld van bio-actieve stoffen
Responda
  • waar
  • niet waar

Questão 7

Questão
Jam met een goede houdbaarheid en consistentie bevat:
Responda
  • 67,5% suiker, 3-5% pectine, ph waarde 2,5-3,5
  • 67,5% suiker, 1-5% pectine, ph waarde 2,5-3,5

Questão 8

Questão
Nitraten worden omgezet in nitrosaminen
Responda
  • waar
  • niet waar

Questão 9

Questão
Suiker zorgt ervoor dat je andere smaken in voedsel minder goed proeft
Responda
  • Waar
  • Niet waar

Questão 10

Questão
Maillardreacties zijn niet schadelijk voor de gezondheid
Responda
  • True
  • False

Semelhante

9 Dicas sobre a Prova da OAB
Alessandra S.
Português concurso
Roberta Souza
Blocos econômicos
Ighor Ferreira
Gerenciamento de Projetos
Luiz Fernando
Simulado de Química
Marina Faria
10 Dicas de Como Estudar Online
GoConqr suporte .
Principais temas para estudar Português
Francine Matos
Ecologia III
Luiz Antonio Lopes
Sistema Endócrino
Gabriel Paes
Anatomia: sistema esquelético I
Natália Abitbol
Globalização e Revoluções técnico-científicas
João Victor