7089077
Descrição
Quiz por Belen Tituaña, atualizado more than 1 year ago
|
Criado por Belen Tituaña
aproximadamente 8 anos atrás
|
|
Questão 1
Questão
¿Que datos percibimos dentro de la fase visual de un vino?
Responda
-
La nitidez, intensidad y color.
-
La textura y apariencia.
-
El tiempo, las lágrimas, la frescura, el ribete.
-
La nitidez, intensidad, color, presencia de dióxido de carbono, azúcar o alcohol.
Questão 2
Questão
Como se manifiesta el paso del tiempo en un vino tinto
Responda
-
Se oscurece y pueden llegar a adoptar un tono marrón, lo que nos indica que han entrado en fase de declive perdiendo toda su frutalidad y frescura.
-
Pierde su intensidad cromática, hasta el punto de adoptar una tonalidad amarronada y un ribete de color piel de cebolla que puede incluso llegar a ser transparente.
Questão 3
Questão
A cada vino le corresponde una coloración 'propia' de acuerdo con la cepa o viñedo que se haya empleado, y la edad que tenga el vino. Dentro de los vinos blancos como distinguimos a un vino blanco joven.
Responda
-
Los vinos blancos suelen presentar amarillos más intensos, dorados, color oro e incluso ámbar.
-
Ser de color amarillo pálido y matices verdosos.
-
Suelen tener un color amarillo claro, pajizo brillante.
-
Poseen un color pajizo claro hasta un pajizo verdoso.
-
Posee un color rosa
Questão 4
Questão
Indique cuales son las características principales del vino Viognier
Responda
-
Tienen menos acidez y usan el envejecimiento del roble para añadir cremosidad y aroma a vainilla y bollería.
-
Los vinos blancos descienden a la categoría de capa media con un matiz pajizo dorado.
-
Puede extenderse desde un color pajizo claro hasta un pajizo verdoso.
Questão 5
Questão
¿Cuando observamos una copa de vino, cual es la mejor manera de apreciar el color del vino?
Responda
-
El brillo está relacionado con la acidez y con el pH del vino, la transparencia y la limpidez con la estabilización y filtrado.
-
Debemos inclinar la copa entre 30 y 45° y observar el borde o ribete del líquido, ya que aquí el vino presenta menos espesor y se hacen más evidentes sus matices cromáticos.
-
Al observar las gotas que resbalan por las paredes interiores de la copa, y que nos indican el tono del vino.
Quer criar seus próprios Quizzes gratuitos com a GoConqr? Saiba mais.