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Revisão do GoConqr
Breve test sobre el área de las buenas prácticas de la manofactura de productos.
Quiz por Isabel Sabina De La Peña Martínez , atualizado more than 1 year ago
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Criado por Isabel Sabina De La Peña Martínez
quase 8 anos atrás
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Questão 1
Questão
Garantizar condiciones sanitarias adecuadas y minimizar los riesgos durante las etapas de producci5n logra
Responda
-
Alimento enriquesidos en nutrientes
-
Mayores ganancias econ5micas
-
Alimentos inocuos
-
Alimentos contaminados
Questão 2
Questão
La disposición de residuos es importante porque:
Responda
-
"vita la contaminación del alimentos los malos olores y la presencia de plagas y animales
-
Ayuda a controlar malos olores y moscas y hace más eficiente el procesamiento
-
Evita la presencia de animales domésticos y la proliferación de moscas y cucarachas
Questão 3
Questão
Es requerido bañarse diariamente antes de entrar a trabajar.
Responda
- True
- False
Questão 4
Questão
Las enfermedades contagiosas deben reportarse. No debe permitirse a los miembros del personal afectados o padeciendo de lesiones abiertas o heridas infectadas trabajar con productos alimenticios.
Responda
- True
- False
Questão 5
Questão
No se deben lavar las manos después de: Toser o estornudar y usar el baño
Responda
- True
- False
Questão 6
Questão
Las herramientas o partes para mantenimiento no son permitidas sobre las superficies de contacto con los alimentos.
Responda
- True
- False
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