Es la ciencia que estudia:a. Las propiedades de las sustancias: son las características que distinguen una sustancia de las demás como son estado físico, color, olor, sabor, dureza, densidad, tipo de reacción, etc.b. Su composición: por medio del estudio de la composición se llega a los conceptos de molécula, átomo, protón, electrón, neutron, etc.c. Los cambios o transformación de la materia: estudia la capacidad de reaccionar de una sustancia con las demás, las condiciones de reacción, las leyes que rigen los fenómenos de transformación, y la relación entre la estructura y las propiedades de las sustancias.
Conocida como química del carbono es la rama de la química que estudia una clase numerosa de moléculas que contienen carbono formando enlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrógeno y otros heteroátomos, también conocidos como compuestos orgánicos.
Parte de la química que estudia los elementos que forman parte de la naturaleza de los seres vivos y los procesos químicos que se presentan en ellos.
"La bioquímica estudia los hidratos de carbono, los lípidos y las proteínas"
Estudia los procesos de desintegración radioactiva y los cambios energéticos involucrados en los mismos. Ha llegado a la construcción de las bobas nucleares.
La química analítica es la rama de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra, mediante diferentes métodos de laboratorio. Se divide en química analítica cuantitativa y química analítica cualitativa.