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Description
Quiz by Carla Martins, updated more than 1 year ago
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Created by Carla Martins
about 8 years ago
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Question 1
Question
A função plástica ou reparadora é desempenhada, principalmente, por glícidos e lípidos e é responsável pela manutenção do equilíbrio do organismo, aumentando a resistência às doenças.
Answer
- True
- False
Question 2
Question
Os alimentos são qualquer substância, líquida ou sólida, que fornece ao organismo os nutrientes necessários à sua manutenção, podendo ser simples ou compostos e de origem animal ou vegetal.
Answer
- True
- False
Question 3
Question
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Answer
- True
- False
Question 4
Question
Os nutrientes são substâncias, orgânicas ou minerais, presentes nos alimentos, que são absorvidos e utilizados pelo organismo para a manutenção da vida.
Answer
- True
- False
Question 5
Question
A função energética é desempenhada, essencialmente, pelos nutrientes minerais, que fornecem ao organismo a energia necessária para as atividades quotidianas e para a manutenção da temperatura corporal.
Answer
- True
- False
Question 6
Question
O cálcio:
Answer
-
é dispensável na nossa alimentação.
-
é uma vitamina muito importante no crescimento.
-
é importante no crescimento mas, para que ocorra a sua fixação nos ossos, é fundamental a presença da vitamina D.
-
é um nutriente que provoca raquitismo.
Question 7
Question
A água...
Answer
-
constitui uma grande percentagem do organismo, embora não lhe seja atribuída a função plástica.
-
existe em maior quantidade nos alimentos de origem animal.
-
é reguladora das reações que ocorrem no organismo.
-
tem função energética.
Question 8
Question
Completa a frase com as opções corretas.
Os compostos orgânicos que devem estar presentes na nossa alimentação são os prótidos, [blank_start]lípidos[blank_end], glícidos e vitaminas.
Answer
-
lípidos
Question 9
Question
A deteção de __________ nos alimentos pode ser testada com recurso a indicadores, como __________, que aquecido forma um precipitado __________.
Answer
-
... lípidos ... Licor de Fehling ... azul.
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... lípidos ... água iodada ... azul.
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... glicose ... Licor de Fehling ... cor de tijolo.
-
... glicose ... água iodada ... cor de tijolo.
Question 10
Question
Os distúrbios alimentares afetam o equilíbrio do organismo humano. A compulsão alimentar provoca __________, enquanto que a __________ afeta os dentes e os rins.
Answer
-
... obesidade ... anorexia nervosa ...
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... obesidade ... bulimia nervosa ...
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... anemia ... bulimia nervosa ...
-
... anemia ... anorexia nervosa ...
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