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Description
Quiz by Benoit Martinet, updated more than 1 year ago
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Created by Benoit Martinet
over 10 years ago
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Question 1
Question
L'umami est la cinquième saveur
Answer
- True
- False
Question 2
Question
Parmi cette liste quelles sont les descripteurs relatifs de l'ouie ?
Answer
-
Croquant
-
Bouquet
-
Arôme
-
Croustillant
-
Croquant
-
LImpide
Question 3
Question
Parmi les propositions, retrouve les produits amer
Answer
-
Endive
-
Chocolat noir 70 pourcentage
-
Fromage
-
Pamplemousse
-
Suze
Question 4
Question
Sucré, salé, acide, amer et boubami sont les 5 saveurs de bases
Answer
- True
- False
Question 5
Question
Un descripteur permet de décrire les sensations ressenti par l'ouie et l'odorat
Answer
- True
- False
Question 6
Question
Choisis parmi les solutions ci dessous ce qu'est la flaveur ?
Answer
-
Ouie plus odorat
-
Goût plus toucher
-
Goût plus odorat
-
Umami
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