Maíz, palabra de origen indio caribeño, significa literalmente «Lo que sustenta la vida».
El maíz, Que es junto con el trigo y el arroz uno de los Cereales mas importantes del mundo, suministra
Elementos nutritivos un Los Seres humanos ya los animales
Es Una materia prima básica de la Industria de Transformación, con La que se ProduCen almidón, Aceite y Proteínas, bebidas alcoholicas, edulcorantes y Alimenticios, from Hace poco, combustibles.
cultivo caracterizado por su gran dispersión, Puesto Que se Realiza en todos los departamentos del País en forma tradicional y en el Mas de 10 de Manera tecnificada, lo anterior aunado a la Diferencia de Tecnología Aplicada en las Distintas Regiones, Es Muy nutritiva Y Sus Compuestos son los Siguientes:
Ácido graso monosaturado
Ácido graso saturado
Calcio
Calorías
glucosa
Potasio
Proteínas
Sin colesterol
sodio
Vitamina A
Vitamina D
En el cultivo de maíz existen Tres Tipos de semilla Utilizada Primero es la semilla del pecado Tratamiento Alguno, cosecha anterior o del Mercado Especializado pecado, El Segundo corresponde a la semilla Tratada fisicamente y procedente de la un banco de semillas la tercera Comprende Las Que Han Sido Tratadas geneticamente para Aumentar su Capacidad Productiva, Estas se denominan Híbridos
Una semilla Cada 20 Centímetros Sobre el surco, Separados estos Últimos un Una distancia de 80 Centímetros; Así Se logrará Una Población de 62.500 plantas por hectárea. Mayores densidades pueden SER de 15 Centímetros Entre plantas y 90 Centímetros Entre surcos, para lograr y 74.000 plantas por hectárea. Pérdidas por semillas germinan Que No Y Por Posibles Problemas fitosanitarios (ataque de plagas o diseases) .En suelos pendientes La Siembra Dębe Hacerse de tal forma Que los surcos Queden un Través de la pendiente para Evitar Problemas de erosión..
* Tierreros (Agrotis ipsilon) Que trozan las plántulas.Estas se Controlar Haciendo CEBOS Tóxicos Que se preparan con salvado, melaza y (Lorsban).* Gusano Cogollero (Spodoptera frugiperda);SE Controla colocando Un poco de arena seca en el Sitio donde se tenga en Cuenta el ataque, Recomienda el Centro Internacional de Agricultura Orgánica (Chao), o Haciendo Aplicaciones de Insecticidas Biológicos formulados base de aire de en Bacillus turingiensis (Turicide y Dipel) en Dosis de 10 gramos (sopera cucharada UNA) es 20 litros de agua.* Carbón Común: Aparece en casi todas zonas maiceras del País; El Hongo ataca los tallos, Las Hojas, las mazorcas y Las Espigas, afectando mas a Las Plantas Jóvenes, a Las que puede producirles enanismo o matarlas.* Mildeo velloso o cenicillas es otrotro tipo de hongo muy Común en las Zonas humedas calidas Y, Que ocasiona malformaciones Una La Espiga y, cuarto consecuencia f f, No hay Producción de polen.