1.0 Fragen zu Ernährung vor und während der Schwangerschaft

Description

ENBH08 Ernährung und Prävention Teil 2; Ernährung vor und während der Schwangerschaft
Rebecca S.
Flashcards by Rebecca S., updated more than 1 year ago
Rebecca S.
Created by Rebecca S. over 5 years ago
4
0

Resource summary

Question Answer
Was ist der Unterschied zwischen Folsäure und Folat? Folsäure ist die Bezeichnung für die industriell hergestellte Form des Vitamins Folat
Frau F. ist im 5. Monat Schwanger. Wie können zusätzliche 250kcal pro Tag abgedeckt werden? - 1 Scheibe Vollkornbrot (ohne Butter/ Margarine) mit einer Scheibe Schnittkäse und Tomate oder - ein Becher (150g) fettarmer Joghurt mit 3 EL Müsli und 2 handvoll Beeren oder - 1 Teller Gemüsesuppe mit Nudeln
Wann gilt eine junge Frau unter 25 als a) übergewichtig b) untergewichtig a) BMI > 25 b) BMI < 18.5
Nennen Sie Beispiele für "gute" und "weniger gute" KH-Lieferanten "Gute" KH: Vollkorngetreide, Vollkornnudeln, Naturreis, Vollkornbrot, Obst, Gemüse "Schlecht" KH: Kuchen, Süsses, Gebäck, Schokolade, zuckerreiche Getränke
Warum ist Thunfisch, trotz reichlich Omega-3-FS, für Schwangere nicht unbedingt empfehlenswert? Thunfisch sollte aufgrund seines hohen Schadstoffgehaltes nur gelegentlich verzehrt werden. Dies gilt auch für andere Raubfischarten (z.B. Schwertfisch), die am Ende der Nahrungskette stehen
3 Gericht-Empfehlungen für SChwangere, die verschiedene pflanzliche Eiweisse kombinieren 1. Linsensuppe mit Vollkornbrot 2. vegetarisches Kebab mit Nusssosse 3. Gemüse-Käse-Omlett
Empfehlung Folat-reicher natürlicher LM? => Worauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden? Blattgemüse (z.B. Spinat, Salat), Hülsenfrüchte, Nüsse, Weizenkeime, Vollkornprodukte, Kartoffeln, Eier => schonende Zubereitungsart: LM wenn dann nur kurz waschen und dünsten
Welches Eisen kann der Körper am besten verwerten? Das im Fleisch enthaltene Eisen
Wodurch lässt sich die Eisenaufnahme von pflanzlichen LM verbessern? durch die gleichzeitige Zufuhr von Vitamin C z.B. Haferflocken mit Orangensaft kombinieren
Wodurch lässt sich die Aufnahme von Kalzium verbessern? Durch die Aufnahme von Vitamin D, Laktose sowie Aminosäuren und Zitronsäure
Wie lassen sich die Empfehlungen zum schutz vor LM-Infektionen (Listeriose & Toxoplasmose) zusammenfassen? - auf rohe Eier, rohe Wurst, rohes Fleisch, rohen Fisch, Rohmilch(produkte) verzichten - auf vorgefertigte LM / Speisen, die vor dem Verzehr nicht mehr erhitzt werden verzichten (z.B. fertige Schnittsalate, vorgefertigte belegte Brötchen, ...) - auf eine sorgfältige Küchenhygiene achten
Nennen Sie LM, die natürliche Probiotika enthalten Joghurt, Joghurt-Getränke, einige Säfte, Soja-Getränke aus fermentierten Soja-Bohnen
Was versteht man unter einer veganen Ernährung? Veganer verzichten auf jegliche Nahrung tierischer Herkunft. Dazu gehören Fleisch, Fisch, Milch(produkte), Eier, Honig, etc.
Welche LM können Blähungen bewirken? Alle Kohlsorten, Hülsenfrüchte (v.a. Bohnen), kohlensäurehaltige Getränke
Laut D-A-CH Referenzwerten besteht während der Schwangerschaft ein erhöhter Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen => Welche? Vitamin A, B1, B2, B6, B12, C, E, Niacin, Folsäure, Phosphor, Eisen, Jod, Zink
Leber enthält für Entwicklung des Ungeborenen viel besonders wichtiges Folat. Warum wird vom Verzehr in den ersten 3 Monaten abgeraten? Leber ist nicht nur reich an Folat, sondern auch an Vitamin A. Überdosis an Vitamin A kann sich schädlich auf ungeborenes Kind auswirken. Dieses Nahrungsmittel gilt auch als besonders schadstoffbelastet
Die 10 wichtigsten Ernährungsempfehlungen für Schwangere 1. Vielseitig, aber nicht für zwei essen 2. Täglich 5 Portionen Gemüse & Obst 3. Vollkornprodukte vorziehen 4. Fettarme Milch(produkte) regelmässig zu sich nehmen 5. Hochwertiges Pflanzenöl verwenden z.B. Oliven- & Rapsöl 6. Möglichst 2x wöchentlich fettreichen Seefisch 7. Vom Speiseplan streichen: Rohmilch, rohes Fleisch, rohe Wurstwaren, Gerichte mit rohen Eiern, Roh- und Sauermilchkäse 8. Fettarme Zubereitungsarten bevorzugen 9. Ausreichend trinken und dabei kalorienarme Getränke wählen 10. Kein Alkohol & kein Tabak
Frau F. ist im 2. Monat schwanger und leidet an morgendlicher Übelkreit. Welche Tipps? - Hektik meiden - Kleine Frühstück am Bett zu sich nehmen (z.B. Vollkornzwieback) - Kleine Mahlzeiten über den Tag verteilen - Ingwertee trinken - Essensgerüche meiden
Show full summary Hide full summary

Similar

Ernährung vor und während der Schwangerschaft 1.0
Rebecca S.
Ernährung vor und während der Schwangerschaft 2.0
Rebecca S.
Ernährung vor und während der Schwangerschaft 3.0
Rebecca S.
Language Over Time
ekimlauretta
HRCI Glossary of Terms A-N
Sandra Reed
Genetics Vocabulary
aborsari
Lord of the Flies Quotes
Emma Payne
Aggregate Supply, Macroeconomic Equilibrium, The Economic Cycle, Economic Growth, Circular Flow and Measuring National Income
Hannah Nad
Computer Science
Alex Rollin
International Collaboration for Public Health
Minnie Hui
Mapa Mental para Resumir y Conectar Ideas
Rosario Sharline Vilcarromero Saenz