El presente proyecto de lectura, es un esfuerzo colaborativo entre profesoras y profesores de  secundarias diurnas   Promotoras de lectura  y TIC: Profesora. Montserrat Gonzales Velazquez.   Ciencias: Profesora. Marlet Sánchez Landa. Profesor. Iván García Guadarrama.     Los siguientes enlaces te permitirán acceder a recursos en linea sobre divulgación de la ciencia que editan el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT); la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y el Instituto Politécnico Nacional (IPN), y las cápsulas de niñonautas con Kirén Miret entre los cuales encontrarás publicaciones muy valiosas de diversos autores en distisntas áreas de la ciencia:   Revista Conacyt informa: http://www.conacytprensa.mx/ Revista ¿Cómo ves?: http://www.comoves.unam.mx/ Revista Conversus: http://www.cedicyt.ipn.mx/RevConversus/Paginas/Inicio.aspx Aristegui noticias: Niñonautas con Kirén Miret.

PARA ANALIZAR UN TEXTO DE DIVULGACIÓN CIENTÍFICA, SIGUE LOS SIGUIENTES PASOS:   1. LECTURA PRELIMINAR. Consiste en dar una lectura rápida y superficial del contenido y estructura del texto. 2. LECTURA. Lee con calma, asimilando el texto; paralelamente investiga términos técnicos (vocabulario científico) que desconoces.  En esta etapa seleccionas ideas importantes e identificas las palabras clave. Para ello puedes apoyarte de diccionarios, enciclopedias o libros de texto de ciencias. 3. POSTLECTURA. Con todos los términos bajo tu dominio, vuelve a dar una lectura rápida, a fin de identificar y asimilar detalles de los cuales no te habías percatado. 4. ANÁLISIS. Realiza un análisis en plenaria, debate, resuelve un cuestionario o aplica una técnica de síntesis de la información (mapa mental, mapa conceptual, diagrama, etc).De esta manera, podrás afianzar tu grado de dominio y comprensión del tema estudiado.

Por alguna razón todo lo relacionado con la química ha obtenido mala fama en las últimas décadas.  Decir que algo es químico, se entiende como sinónimo de que es nocivo.  Incluso se habla de “químicos tóxicos” (en vez de sustancias tóxicas), como si los profesionales esta ciencia pudieran ser venenosos.   Por contraste para promover todo producto que  pretende ser sano, natural o benéfico se resalta que no contiene productos químicos.  Lo irónico de estas afirmaciones es que son imposibles: todo lo material -lo formado por materia- es necesariamente químico.  La luz, la energía, el espacio, la gravedad, son entidades sin químicas.  Tampoco podríamos decir que un plasma, como el que se hallen el Sol -que si es materia, pero a tan alta temperatura que los átomos que la forman se han separado en electrones y núcleos- sea de naturaleza química, porque no está formado por átomos,  ni  moléculas, sino por pedazos de átomos.   Pero cualquier cosa que está formada por materia sólida, líquida o gaseosa- por átomos y moléculas, o iones (sus contrapartes con carga eléctrica) es necesariamente química-. El aire, el agua, la tierra, los seres vivos, los cerebros, gracias a los que pensamos y tenemos un sentido del yo… todo es química y nada más que química (aunque la biología va más allá de la química pero este sistema para otra ocasión).   ¿Por qué este prejuicio contra la química, esta “quimiofobia”?  En parte quizá porque se está confundiendo lo químico con lo artificial. Pareciera que sólo las cosas fabricadas por la especie humana fueran dañinas, mientras que aquello que proviene la naturaleza fuera necesariamente sano.   Pero también esta versión cae por su propio peso:  las sustancias naturales tóxicas abundan. Basta con pensar en los venenos producidos por bacterias (como la toxina botulínica, uno de los venenos más poderosos conocidos), pero también los producidos por plantas, hongos, insectos, reptiles y anfibios.   Tal vez se trata también de una buena dosis ignorancia, y pareciera que los fenómenos químicos sólo se presentan en los laboratorios y no en una cocina, en la atmósfera o dentro de nuestras células;  mezclada con mala publicidad, pues es cierto que la contaminación del agua, tierra y aire es, en cierta medida, producto de la industria química.   Quizá la solución estaría en damos cuenta de que así como la química puede traer problemas, también puede proporcionarnos la forma de resolverlos. Finalmente, conocer y aceptar la naturaleza química del mundo material que saber un poco más acerca de nosotros mismos.   Fuente: “Ojo de mosca”, de Martín Bonfil Olivera,  en la revista ¿Cómo ves?. Disponible en http://www.comoves.unam.mx/numeros/ojodemosca/62   Test modificado a partir de:  Anda-Bahena, Ríos-Reyes y García-Reynaldo. 2014. Química. Ciencias 3. Tercer grado. Serie Ignis, Editorial Esfinge. México. Pp.77-78

INSTRUCCIONES:   1- Realiza la lectura del texto Venenos, envenenados y envenenadores de Gertrudis Uruchurtu, publicado en la Revista ¿cómo ves? que edita la UNAM.  Para descargar en versión .pdf pulsa aquí   2. Ingresa al recurso de mapas conceptuales  y construye un mapa que enliste los venenos y antídotos citados en las lecturas con sus características. Imprime tu mapa  mental y preséntalo en tu folder para evaluación.En caso de contar con acceso a internet o equipo de computo, realiza el trabajo manualmente en hojas blancas e incorpóralo a tu folder.   3. En Word de Microsoft, elabora un texto de investigación (con formato de artículo de máximo 1) cuartilla (1 página), que explique que es un veneno y explique las características de un veneno o toxina (incluye un dibujo o imagen).  Incluye un mímimo de tres fuentes de consulta.  Guarda tu archivo e imprímelo para evaluación. Los mejores trabajos se integraran en una revista escolar digital.   4. Resuelve el siguiente exámen de comprensión de lectura en Google Drive.

ACTIVIDAD 1. Realiza la lectura de los siguientes textos sobre influenza y obesidad.   INFLUENZA   Situación actual. Las epidemias anuales de gripe provocada por el virus ARN matan entre 500,000 y 1,000,000 de personas en todo el mundo, revelan cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS) La mayor de todas, hasta la fecha ocurrió entre 1918 y 1919 y mató a entre 40 y 50 millones de personas; la última  gran pandemia se registró en 1968, aunque desde entonces han surgido 12 brotes con potencia mortal. En el mundo, el virus de la influenza es causante de cerca del 55% de las infecciones respiratorias. El verdadero problema es que desde hace 5 años comenzó a salirse de control en el mundo, expresa Héctor Macías Avilés, pediatra neonatólogo del instituto Nacional de Pediatría. Causas: El especialista advierte que el principal motivo del riesgo para el descontrol de la enfermedad es la automedicación con antibióticos. Este hábito provoca resistencia de las bacterias ante el arsenal de  fármacos con que dispone hoy día la medicina. Efectos colaterales: De acuerdo con Klaus Stoht, director del programa de gripe de la OMS, la influenza es una  epidemia periódica que se manifiesta generalmente con síntomas como fiebre, fatiga, anorexia, mialgias, cefalea, somnolencia, malestar general, tos seca, ronquera, laringitis y en ocasiones con signos de trastornos gastrointestinales como dolores abdominales, nauseas, vómitos, diarrea o deposiciones blandas. En el mundo, se gastan anualmente 37,500 millones de dólares en atención derivada de 200,000 hospitalizaciones   Panorama futuro.  Como las epidemias grandes de gripe son cíclicas -se presentan cada dos o tres décadas- se espera que  haya un nuevo brote. Para Stohr el problema es que solo 36 de las 192 naciones adheridas a la OMS han desarrollado planes para combatir una pandemia. “Solo a través de campañas eficientes de vacunación se frenará su evolución” destaca Macías Avilés.   Modificado de Ramos-Jiménez L. y de la Garza-tenorio A. M. 2010. Tareas de lectura expresión oral  y escrita II. Pearson  México. P.36.   OBESIDAD   Situación actual: de acuerdo con el Journal of American Medical Association (IAMA), en la actualidad se han registrado en el mundo cerca de 350 millones de personas que padecen obesidad y mil millones con sobrepeso, por lo que la organización Mundial de la salud (OMS) ha catalogado esta enfermedad como una de las 10 principales causas de muerte. William Dietz, investigador de los Centros de Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) en Atlanta, Estados Unidos, asegura que la obesidad es un trastorno epidémico debido a la rapidez con que ha aumentado y la cantidad de gente afectada. Tan solo entre 1980 y 2000 hubo un incremento al doble de la frecuencia del sobrepeso de niños entre 6 a 11 años y del triple entre los adolescentes. “El índice se incrementa en nuestro país cuando hablamos de las personas que tienen un problema de peso, el cual se divide en dos campos: quienes tienen sobrepeso (40%)  y los que ya padecen obesidad (12%), lo que significa seis de cada diez”, indica Oscar Lozano Castañeda, ex presidente de la Sociedad Mexicana de Nutrición y Endocrinología. Para el médico lo  importante es que este trastorno, afecta también a niños,  pues un estudio reciente en el que se analizó a 17,000 menores, 25% ya presentaban trastorno de peso (15% sobrepeso y 10% obesidad).      Causa: Para William Dietz, la explicación más aceptable de la proliferación en los casos de obesidad es que se debe a cambios sustanciales como el aumento de la ingestión de comida rápida, el consumo de refrescos y la reducción de la actividad física como parte de la vida diaria. También se ha transformado el tipo de alimentos, pues a medida que la urbanización crece, la dieta pasa de estar basada mayormente en plantas, a productos procesados ricos en grasa y azúcares.   Efectos colaterales: “La ganancia de peso, aumenta el volumen de tejido adiposo, el cual produce trastornos hormonales y producción excesiva de sustancias antiinflamatorias y precoagulatorias que causan muchos problemas al metabolismo. La obesidad también facilita la acumulación de grasa en la zona abdominal en los órganos y vísceras –obesidad central-, principalmente en los hombres. La ganancia excesiva de kilos provoca a la par problemas articulares –rodillas, tobillos y columna vertebral- que generan falta de movilidad. Estos trastornos derivan en otros más como hipertensión arterial, enfermedad cardiaca, gota, diabetes o trastornos emocionales y del sueño, como roncopatía, causante a su vez de apnea de sueño que en algunos casos graves es mortal, y algunos tipos de cánceres”, añade Lozano Castañeda. Por otra parte, según Dietz, la obesidad reduce hasta diez años de vida y significa hasta el 7% del gasto estimado a programas de salud.   Panorama futuro: Mikael  Fogelholm, presidente del XII Congreso Europeo sobre Obesidad, prevé que los adolescentes con sobrepeso contribuirán a agravar los problemas de salud pública a medida que se transforman en adultos obesos.   La generación que viene detrás  de los adultos que hoy tienen 40 años  será más obesa, puesto que no fueron niños ‘gordos’, sino que aumentaron sus kilos extra después de los 25 o 30 años. Las encuestas de salud de la OMS revelan la alta incidencia –hasta 26%- de obesos en edades de 10, 15 y 20 años.   Modificado de de Ramos-Jiménez L. y de la Garza-Tenorio A. M. 2010. Tareas de lectura expresión oral  y escrita II. Pearson  México. P.36.     ACTIVIDADES DE DESARROLLO: Realiza las siguientes actividades en tu libreta de Ciencias.   a) Investiga el significado de los tecnicismos del texto: epidemia, pandemia, pediatra, neonatólogo, automedicación, antibióticos, anorexia, mialgia, cefalea, laringitis, gastrointestinales, cíclicas, colaterales, sobrepeso, obesidad proliferación, antiinflamatorios, precoagulatorias,  hipertensión, cardíacas, roncopatía  y hormonales.   b) Elabora un cuadro comparativo, un mapa mental o un esquema de ambas enfermedades que incluye los siguientes aspectos:  situación actual, causas, efectos colaterales, panorama futuro y acciones personales que eviten su proliferación.   c) Responde el cuestionario correspondiente a la lectura, que se incorpora en esta misma página, dando clic en continuar. d) Conclusiones: Escribe 5 ideas principales, tu opinión personal y el beneficio obtenido.