Question 1
Question
La llet actualment es ven a 0,30 €/L
Question 2
Question
Una llet legal i de bona qualitat té...
Answer
-
Menys de 250 000 RCS i menys de 100 000 bacteries/mL
-
Més de 400 000 RCS i més de 100 000 bacteries/mL
-
Entre 250 000 i 400 000 RCS i menys de 100 000 bacteries/mL
-
Menys de 250 000 RCS i més de 100 000 bacteries/mL
Question 3
Question
L'edat del primer part de les vaques és als 20 mesos
Question 4
Question
Les vaques de l'explotació Sant Jordi tenien els cels desincronitzades i utilitzaven un collar per a detectar-los
Question 5
Question
A la granja Sant Jordi, es fa un promig de 2,5 lactacions (2,5 parts per vaca) i unes 3,5 inseminacions de mitjana
Question 6
Question
Quantes vaques pot munyir un robot de munyida de mitjana
Question 7
Question
Els antibiòtics i altres medicaments s'han d'evitar a la llet
Question 8
Question
Abans de munyir, es fa un rentat amb ... a les mamelles que, a part de netejar-les, estimula la producció d'oxitocina
Question 9
Question
Quins són els problemes del sistema extensiu
Answer
-
Cal una gran finca agrícola
-
Variable disponibilitat d'aliments
-
Ubicacions allunyades dels centres de consum
-
Requereix grans inversions i personal
-
Es concentren els animals en poc espai
-
És conflictiu des del punt de vista ecològic
Question 10
Question
L'any 2000 un agricultor alimentava 27 persones a EEUU
Question 11
Question
Hi ha un gradient de sistemes de producció entre l'intensiu i l'extensiu
Question 12
Question
Els sistemes extensius són més nets que els intensius
Question 13
Question
Els sistemes de producció haurien de complir els següents objectius
Question 14
Question
Europa produeix un 50% de la producció mundial de llet de vaca
Question 15
Question
Quin país europeu és el principal productor de vaques lleteres?
Answer
-
Alemanya
-
França
-
Espanya
-
UK
Question 16
Question
La principal comunitat espanyola en produir vaques lleteres és
Answer
-
Andalucia
-
Castella i Lleó
-
Catalunya
-
Galícia
Question 17
Question
A Catalunya hi ha unes 100 000 vaques lleteres
Question 18
Question
En el món de les vaques lleteres, han desaparegut les explotacions més fràgils i sobreviuen les més competitives
Question 19
Question
A Europa el 50% de la llet s'acaba transformat en formatges. A Espanya passa igual
Question 20
Question
Relaciona les etapes del cicle
Answer
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 9 mesos. Assecatge de 3 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 13 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 10 mesos. Assecatge de 2 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 8 mesos. Assecatge de 4 mesos. IP: 12 mesos
-
Cria: del naixement a 1-3 mesos. Edat de la primera cubrició: 14-15 mesos. Primer part: 24 mesos. Lactació d'uns 10 mesos. Assecatge de 2 mesos. IP: 12 mesos
Question 21
Question
El cicle estral d'una vaca és de 21 dies
Question 22
Question
A partir del tercer mes, la producció de la vaca comença a baixar
Question 23
Question
Quins símptomes indiquen que una vaca està en cel?
Question 24
Question
L'interval entre el part i la primera inseminació és de 85 - 115 dies
Question 25
Question
Durant el part la vaca hauria de tenir una condició corporal de 3,5 sobre 5
Question 26
Question
La qualitat del calostre és un indicador directe de la qualitat. Es recomana que la densitat sigui major a 1,06
Question 27
Question
Quins són els objectius de la lactació?
Answer
-
Prevenir mortalitat (menor del 5% als 3 mesos)
-
Augmentar la prolificitat i fertilitat de la vaca
-
Desenvolupar els estomacs de la vaca (sobretot el rumen)
-
Ajudar a la seva sociabilització
-
Creixement adequat
Question 28
Question
La fòrmula de Gaines i Davison permet calcular el contingut de proteïna
Question 29
Question
Si una vaca produeix 7000 L en 300 dies, quin dia produirà 8500 L?
Answer
-
370 dies
-
363 dies
-
366 dies
-
364 dies
Question 30
Question
La quantitat de farratge consumida és un 40% de la MS ingerida
Question 31
Question
A la UE hi ha unes 20 Milions de vaques de carn
Question 32
Question
Espanya, Alemanya i França tenen més vaques de carn que de llet
Question 33
Question
Espanya produeix un 15% de les vaques de carn a Europa
Question 34
Question
Dins d'Espanya la major part de vaques de carn es troben a Castella la Manxa. A Catalunya hi ha un 4%
Question 35
Question
Els dos principals problemes que hi ha en les vaques de carn són: els ingressos limitats per un vedell/vaca/any i que l'explotació estigui lligada al medi
Question 36
Question
L'herba fresca permetrà engreixar la vaca 600 g, mentre la seca l'engreixarà 1kg
Question 37
Question
Quan arriba l'hivern, la principal mesura que es recomana és la transhumancia cap a valls
Question 38
Question
160 kg de pes és un bon moment pel deslletament
Question 39
Question
Senyala els punts crítics
Question 40
Question
Els principals productors de vedells d'engreix són: USA, Argentina i la UE
Question 41
Question
A la UE els principals productors de vedells d'engreix són França, Alemanya i UK
Question 42
Question
Actualment, la UE exporta més vedells d'engreix que importa
Question 43
Question
Les principals productores de vedells d'engreix són Galicia, Catalunya i Aragó
Question 44
Question
Quin és el sistema de producció més utilitzat a Espanya
Answer
-
Carn blanca
-
Carn rosada
-
Carn vermella
Question 45
Question
Els vedells de carn asturians poden arribar a pesar 600kg i van a l'escorxador entre els 8 i 9 mesos
Question 46
Question
A mida que els vedells creixen, la quantitat de PB en el pinso augmenta
Question 47
Question
A Europa no es poden utilitzar hormones ni anabolitzants
Question 48
Question
En la comercialització, com a criteris de diferenciació en productes càrnics es tenen en compte:
Answer
-
L'origen geogràfic
-
La raça o varietat
-
El sistema de cria
-
L'edat
Question 49
Question
Las ovejas tienen usos productivos y usos no productivos
Question 50
Question
La tendencia del ovino en el mundo es creciente
Question 51
Question
Los principales productores de ovino de carne son China y Australia
Question 52
Question
En Europa, los principales productores de ovejas de carne son UK, España y Grecia
Question 53
Question
España tiene 10 millones de ovejas. La principal productora es Castilla y León
Question 54
Question
Las explotaciones son de muchos animales
Question 55
Question
En quins sistemes s'han mantingut totes les races locals??
Question 56
Question
Les ovelles són estacionals de fotoperiodisme decreixent, són polièstrics estacionals.
Question 57
Question
La pubertad es dona en ovelles al voltant dels 10 mesos, amb un PVA del 80%
Question 58
Question
Les ovelles tenen un cicle sexual de 17 dies i una gestació de 5 mesos
Question 59
Question
La cria d'un xai amb la seva mare s'allarga fins al 1-3 mesos. 45 dies és l'ideal per al destet
Question 60
Question
La lactació va dels 5 als 8 mesos
Question 61
Question
Rati sexual dels ovins: 5%
Question 62
Question
Com més ens allunyem de l'Equador, les ovelles pareixen més a prop de la primavera
Question 63
Question
Dins dels mètodes naturals de maneig reproductiu oví, trobem el Flushing i l'efecte mascle
Question 64
Question
La progesterona augmenta l'ovulació i el ECG la inhibeix
Question 65
Question
En el ciclo productiu d'oví de carn accelerat, l'IP és de 8 mesos i hi ha una lactació de 3 mesos
Question 66
Question
La inseminació pot ser vaginal o intrauterina. La vaginal és a 55 hores després de la retirada de l'esponja i pot ser amb semen congelat o refrigerat
Answer
-
El semen congelat té una fertilitat del 50-60%
-
El semen refigerat té una fertilitat del 50-60%
-
El semen refrigerat té una fertilitat del 30%
Question 67
Question
La base gnètica, la reproducció, l'alimentació i les instal·lacions són els únics factors que incideixen en els resultats productius
Question 68
Question
Quin tipus de pastoreig està en perill d'extinció?
Answer
-
El nomadisme
-
El pastoreig estant
-
Las transhumància
Question 69
Question
Al final de la gestació i durant la cria s'ha d'augmentar la quantitat de Ca i P a la dieta
Question 70
Question
El ternasco fa referència a ovelles del tronc Merino
Question 71
Question
Trobem, en ovelles de carn, els encreuaments industrials o comercials i els millorants
Question 72
Question
Hi ha una disminució en els costos de producció de les ovelles de carn
Question 73
Question
La llet d'ovella és d'alta qualitat per a la producció de formatges d'alt valor afegit
Question 74
Question
La llet d'ovella són unes 8 millons de tones , un 5% de la producció mundial
Question 75
Question
Dins d'Europa, les productores de llet d'ovella més importants són Grècia, Espanya i França
Question 76
Question
Dins d'Espanya, les principals zones de producció són Castella i Lleó i Castella la Manxa
Question 77
Question
En els cicles productius en oví de llet, tant l'estàndar com l'extès tenen un IP de 12 mesos
Question 78
Question
Les ovelles només poden generar 1 pic de lactació
Question 79
Question
El primer part és al voltant dels 10 mesos d'edat
Question 80
Question
Trobem dos sistemes de munyida en ovelles: CASSE i sala de munyida rotativa
Question 81
Question
Les cabres es troben majoritariament a Asia i Àfrica
Question 82
Question
El país d'Europa amb més cabres és Espanya
Question 83
Question
On hi ha més cabres a Espanya és a Andalucia i Castella i Lleó
Question 84
Question
La llet de cabra és de molt bona qualitat
Question 85
Question
Són menys intel·ligents que les ovelles
Question 86
Question
El "lechal" se sacrifica amb un mes de vida i pesa 7kg (Pes del canal: 3,5kg)
Question 87
Question
La pubertat arriba a les cabres entre els 5 i 8 mesos de vida
Question 88
Question
La lactació del caprí de llet és de 7-10 mesos i l'IP de 12
Question 89
Question
Producció de carn en sistemes extensius: races no lleteres
Question 90
Question
Producció de carn en sistemes semi-extensius: canaria
Question 91
Question
La llet de cabra és la més cara: 1€/l
Question 92
Question
Les cabres són animals d'alta producció