Evaluación sobre Gluten

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mramirez4367
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mramirez4367
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Resource summary

Question 1

Question
¿En dónde se puede encontrar el gluten?
Answer
  • Trigo, cebada y arroz
  • Trigo, cebada y centeno
  • Centeno, avena y arroz

Question 2

Question
El gluten es responsable en la panadería de...
Answer
  • Dar volumen y esponjosidad
  • Dar sabor
  • Aportar calorías

Question 3

Question
Selecciona los alimentos que tengan gluten
Answer
  • Tortillas, galletas, y arroz
  • Avena, tortillas de harina, y cerveza
  • Galletas, tortillas y arroz

Question 4

Question
Selecciona los productos de COLPAC que contienen gluten (2 opciones)
Answer
  • Congelados excepto chorizo de soya
  • Galletas, avena, coco y ajonjolí
  • Texturizados

Question 5

Question
Selecciona los productos de COLPAC que NO contienen gluten (2 opciones)
Answer
  • SoyaPac líquida y Soyadelight
  • Línea de sazonadores
  • Productos enlatados
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