Evaluación Gluten

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Quiz on Evaluación Gluten, created by ALIMENTOS COLPAC on 30/05/2016.
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Quiz by ALIMENTOS COLPAC, updated more than 1 year ago
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48
3

Resource summary

Question 1

Question
Selecciona los alimentos que tengan gluten
Answer
  • Galletas, tortillas de maiz y arroz
  • Avena, tortillas de harina y pizza
  • Tortillas, galletas y arroz

Question 2

Question
¿En dónde se puede encontrar el gluten?
Answer
  • Trigo, cebada y centeno
  • Centeno, avena y arroz
  • Trigo, cebada y arroz

Question 3

Question
Selecciona dos productos de Colpac que NO contienen gluten
Answer
  • Productos enlatados
  • Línea de sazonadores
  • Soyapac liquida

Question 4

Question
En la panadería, el gluten es responsable de…
Answer
  • Dar volumen y esponjosidad
  • Aportar Calorías
  • Dar sabor

Question 5

Question
Selecciona los 2 productos de Colpac que contengan gluten
Answer
  • Congelados (excepto Chorizo Vegetariano)
  • Texturizados
  • Galletas de avena, coco y ajonjolí
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