Carbohidratos (Enlace y Designacion)

Flussdiagrammknoten

• Carbohidratos (Enlace y Designación)

• Enlaces que presentan los carbohidratos

• Reduccion del hidroxilo

• Hidrolisis

• La reduccion del grupo hidroxilo por medio de otros reactivos, del carbono anomerico  promueve a que actue como un nucleofilo, el cual se enlaza con algun otro grupo OH y formar un enlace por medio del O. En este proceso se libera agua al medio. Todo Carbohidrato reducido se le da la terminacion "Citol"

• Reduccion De Mono (binary/octet-stream)

• Los enlaces glicosidicos formados por la reduccion del OH. PUeden romperse y son mas favorables energeticamente. La accion de la hidrolisis se cataliza por enzimas, denominadas  "DIasa"

• Terminologia de mono y discaridos 

• MONOSACARIDOS. Los monosacac¡ridos se pueden plegar asi mismos ¡, por la reduccion del OH, del carbono 4 o 5, el cual atacara al grupo carbonilo formando una estructura ciclica.

• Formacion De Ciclo (binary/octet-stream)

• Estructura ciclicas

• Pyranosa Se nombra el sacarido de esta manera: Sacaridopyranosa

• Furanosa: Se nombra el sacarido de esta manera: Sacaridofuranosa

• Carbono anomerico: Es el carbono derivado del carbono carbonílo (Aldehido) 

• Alfa: Si el grupo hidroxilo queda abajo del carbono proyectado hacia adentro

• Beta: Si el grupo hidroxilo queda por encima del carbono o proyectado hacia fuera

• Pyrano Y Furano (binary/octet-stream)

• DISACARIDOS. Se nombra segun la union del OH del carbono anomerico o reducido a otro grupo OH de otro sacarido.

• Captura (binary/octet-stream)

• Algunos disacaridos importantes

• Captura (binary/octet-stream)

• Captura (binary/octet-stream)

• Captura (binary/octet-stream)