Esterilización

Flussdiagrammknoten

• Esterilización

• Proceso

• Eliminación

• Organismos viables

• células presentes

• uso seguro de productos

• evitar contaminantes ambientales

• impedir deterioro del producto

• Calor

• Irradiación

• Químicos

• Mecanismos de muerte

• Determinación de la destrucción

• Condiciones de esterilización

• Métodos

• Calentamiento

• Ruptura de ADN

• inactivación de proteínas (enzimas)

• Radiación

• Daño de ADN

• Ionización molecular

• Agentes químicos

• oxidación

• Alquilación

• Húmedo o seco

• Rayos: UV, Gamma, y X.

• Exponencial

• dosis

• nivel de contaminación inicial

• Unidad de letalidad

• Efecto letal/ min a 121°C

• F=t*10^((T-121)/z)

• Tiempo y ciclo de tratamiento

• Discontinuos

• Continuos

• Autoclaves

• para volúmenes de hasta decenas de litros

• inyeccción directa de vapor

• Para mayores volúmenes o esterilización in situ

• Calentamiento Indirecto

• mediante vapor en espirales o camisas.

• Inyección directa de vapor

• Calentamiento indirecto por vapor

• placa intercambiadora de calor

• Calor Seco

• Hornos

• Calor

• Radiación

• Fuente de Cobalto 60 o Cesio 137

• Rayos X 

• alta penetración

• Rad/Gray

• Químicos

• Formaldehido

• Peróxido de Hidrógeno

• Óxido de etileno

• Filtración

• filtros profundos

• Filtros de pantalla

• de

• de

• o

• para el

• o

• es

• por

• Produce

• e

• por

• Provoca

• e

• Provocan

• depende del

• y

• pueden ser

• Por ejemplo

• con

• con

• por ejemplo

• tienen

• sus unidades son

• Por ejemplo