Ingesta de una comida mixta

Flussdiagrammknoten

• Llegada del plato a la mesa

• Visualización  de la comida

• Olfación de la comida

• Pensar en comer

• Activación del nervio vago

• Activación de

• Células principales

• Células parietales

• Células ECL

• Liberación de histamina

• Liberación de H+

• Secreción de factor intrínseco

• Liberación de pepsinógeno

• Corteza cerebral activa centro salival en bulbo raquídeo

• Activación de PC IX

• Activación de PC VII

• Secreción de saliva por glándulas submandibulares y sublinguales

• Secreción de saliva por parótida

• Introducirse el alimento a la boca

• Relajación y contracción de músculos de la masticación

• Amilasa, lipasa, lisozima, bicarbonato y fostato en boca

• Trituración del alimento

• Formación del bolo alimenticio

• Degradación de alimento en unidades de carbohidratos y lípidos

• Sensación de sabor

• Decisión de tragar

• Elevación y retracción de la lengua por medio del PC X

• Inhibición del reflejo nauseoso

• Paso del bolo alimenticio a la faringe

• Cierre de la glotis

• Elevación de l paladar blando

• Cierre de epiglotis

• Paso del bolo alimenticio al esófago

• Relajación del músculo constrictor inferior de la faringe

• Contracción del constrictor inferior de la faringe

• Distensión del esófago

• Activación de mecano rececptores en plexo mientérico

• Contracción seccionada del esófago (Peristalsis primaria)

• Llegada de bolo alimenticio al hiato esofágico

• Activación de mecano receptores

• Activación de interneurona

• Activación de una segunda neurona

• Liberación de Oxido Nítrico en el esfinter esofágico inferior

• Relajación del esfínter esofágico 

• Ingreso de comida al estómago

• Mezcla de bolo alimenticio

• Estimulación de 

• Motilidad gástrica

• Degradación de proteínas