Stoffwechsel

Flussdiagrammknoten

•   Während dem Kauen im Mund

• Amylase Enzyme zerlegen Kohlenhydraten (Stärke) zu Maltose

• Speiseröhre

• Magen

• Salzsäure unterbricht die Amylase Pepsin spaltet Proteine

• Zwölffingerdarm (mit Gallensaft und Bauchspeichel)

•         Gallensaft emulgiert Fette Bauchspeichel enthält Amylasen Amylasen spalten die Stärke in Maltose und diese in Glukose Erepsin, Trypsin (Bauchspeichel) zerlegen Proteine in Aminosäuren Lipase wandelt Fette in Glyzerin und Fettsäuren        

• Fette und Eiweiße sind bereit, über die Darmschleimhaut in das Blut aufgenommen zu werden

• Glukose ist soweit zerlegt, über die Darmschleimhaut in das Blut aufgenommen zu werden, von da gelangt sie über die Pfortader in die Leber

• Ein Teil wird als Glykogen in der Muskulatur gespeichert

• Ein anderer Teil wird direkt in Energie umgewandelt und genutzt      (Organe, Körperzellen) Glukose + Sauerstoff -> Kohlendioxid + Wasser danach unverbrauchte Glukose wird in Fett umgewandelt

• Glykose (Glucose-Spaltung im Cytoplasma der Zelle)

• egal ob mit oder ohne Sauerstoff

• Citratzyklus (Pyruvat Weiterverarbeitung)

• in den Mitochondrien wird Pyruvat zu aktivierter Essigsäure,Kohlenstoffdioxid und Wasserstoff

• 2 Molekül Pyruvat

• Atmungskette

• unter Verbrauch von O2, Protonen und Elektronen oxidiert der Wasserstoff unter Energiegewinnung zu Wasser