Zusammenfassung der Ressource
Metabolisme cel.lular. Els enzims.
- Entenem per metabolisme ; Conjunt de Rx químiques que es
produeixen de l'interior de les cél.lules i que codueixen a obtenir
matèria per créixer i energia per dur a terme les funcions vitals
- Catabolisme : Degradació de la
matéria orgànica .Generea energia
Transformació de molécules
complexesa molécules senziles
- Anabolisme : Construcciómaéria orgànica
.Requereix energia. Síntesi ; moléculessenzilles
que sintetitzen amolécules més complexes
- Hi handiferents tipus :
- Fotolitròtrofs,
Fotoorganotòtrofs ,
Quimiolitròtrofs
,Quimioorganòtrofs
- Es controla per un sistema de regulació de
- La cél-.lula
- L'organisme
- Entenem per enzims : Biocatalitzadors, dismunueixen l 'energia
d'actuació i accelera la reacció, són proteïnes , poden actuar a nivell
intracel.lular
- Hi han diferents tipus d'enzims :
- Holoenzims :Aquells
enzims que tenen
unapartproteïca i
altre que no
- Enzims al.lostèrics : poden
adoptar dues formes
estables diferents . Una és la
configuració activa de l'enzim
i altre és la configuració
inactiva .
- Cooperativisme :
Manera que tnen els
enzims al.lostèrics
d'actuar en
subonitats
anomenades
protómers
- Factors que afecten l'activitat enzimàtica:
- Els factors que
afectes
l'activitat
enzimàtica són :
- La temperatura (quan + temperatura
+ ràpida la Rx) ,( quan menys
temperatura + lenta anirà la Rx).
- El pH ( actua en
elsradicals lliures que
tenen els aminoàcids
dels enzims . És
important el l'activitat
enzimàtica )
- inhibidors ( substàncies que impedeixen o
disminueixen l'activitat de l'enzim )
- Hi han dos tipus d'inhibició
- Irrebersible ( l'inhibidor es fixa
permanentment al centre actiu del enzim i
el bloqueja )
- Reversible ( totes lessubstàncies que s'uneixen al
centre actiu , de forma temporal , pero de mentres
isigui queda bloquejada l'activitat enzimàtica
- Hi han dos tipus
- Competitiva:La substància s'uneix al
centre actius de l'enzim i competeix
estructuralment
- No competitiva :L'inhibidor no te per que semblar-se al
substrat , pero no encaixa amb el seu enzim , pero no
competeix estructuralment
- Els enzims tenen activitat
, i actuen de dues
maneres diferents
- Reaccions amb un
sol substrat:
L'enzim actua
fixant el substrat a
la seva superfície
per mitjà d'enllaços
febles
- Reaccons amb dos substrats: Els
dos subsrats s'uneixen a lhora
amb l'enzim , o primer ho fa un
que en separar-se deixa una
part en l'enzim ons'unirà al
segon substrat.
- Els enzim tenen tres tipus d'especificitat
- Absoluta:
Lenzim
actua tan
sols en un
substrat
- De grup :
L'enzim
actua en un
tipus de
molécula
especifica
- De classe: Enzims que
no depenen del tipus
de molécula si no que
reconeixen tipus
d'enllaços
- Coenzims : Cofactor orgànic que s'uneix a un apoenzim durant el procés cata.litic , són portadors de grups químics ( els hi dona característiques funcionals
- Hi han dos tipus
- D'oxidació i redicció : Bateria de coenzims portadors de protons (+) i elecrons (-)
- Transferéncia : transporten radicals .
- A vegades els trobem separats per :
- Compartimentació :
separar amb
membranes els llocs
on es duen a terme
les vies
metabóliques que
no es vol que
reaccionin
- Complex multienzimàtic :
Associació de diversos enzims
que actuen sucessivamament
- Inclusió a les membranes : Alguns
enzims i alguns complexos
multienzimátics estan englobats
ordenadament a les membranes
- Regulació vies metabóliques
- La cèl.lila pot regular de dues maneres
- Regulació per retroinhibició: El producte fian es
el que es fixa al centre regulador , actua com a
inhibidor i provoca la transició al.lostèrica de
l'enzim a la seva forma inactiva
- Regulació per inducció
enzimàtica : La substància inicial
és la que es fixa al centre
regulador i provoca la transició
al.lostèrica de l'enzim a la seva
forma activa
- Vitamines : Són glúcids o lípids senzills que , en general , els animals no poden sintetitzar o ho fan en una quantitat insuficient , i per aixó les han d'ingerir en la dieta .
- Les vitamines es classifiquen segons la solubilitat
- Vitamines liposolubles : De naturalesa lipídica i, per tant , solubles es dissolvents orgànics
- Vitamines hidrosolubles : Són solubles en aigua i , per tant ,es difonen molt bé per la sang .