Zusammenfassung der Ressource
Razas Bovinas
- lecheras
- Ayshire
- Animal fuerte y robusto, ubre fuerte y sujeta.
- Overo colorado, rojo claro oscuro, caoba.
- 5400 lts/305 días, 4 % gb, prot 12,9.
- 450-600 kg
- Facilidad de parto, longevidad
- Guersey
- Animal fuerte, color marrón dorado con blanco, piel amarillo oro.
- 4500 lts, con 4,9 % gb es especialmente famosa por el rico aroma de su leche, La leche posee un
color dorado a causa de un muy alto contenido de beta caroteno
- Animales muy dóciles y de fácil manejo.
- Fleckvieh o Simmental
- Doble propósito, excelente fertilidad, longevos.
- Pelaje Overo amarillo a rojo, cabeza
blanca, pigmentada alrededor del ojo.
- 4100 lts/305 días, 4% gb
- Pardo suizo
- Rusticidad, sanidad de patas y pezuñas,
longevidad, buena fertilidad, tolera frío-calor.
- Su utilización resulta especialmente
importante como raza pura o en
cruzamientos en lugares de climas
adversos, donde la producción de leche
es más desafiante.
- Pelaje pardo, terneros blancos, mucosas rosadas.
- 5900 lts, 4% gb.
- Mansas, buena calidad de leche para quesos.
- Jersey
- Raza netamente lechera, pequeña y firme, vigorosa.
- vacas entre 360 a 540 kg
- 3600 lts/305 fías. 5% gb
- Murrah
- Búfalos con cuernos cortos y finos.
- 1615 lts con un 7,5 % gb
- Son animales macizos, robustos, de
conformación ancha pero no muy larga,
muy compactos, de extremidades cortas.
- Tiene ubre bien desarrollada con
pezones de fácil manipuleo y tracción.
Son excelentes lecheras y carniceras.
- Jafarabadi
- Es la raza de mayor tamaño, de enorme
capacidad torácica, lo que hace muy
apta para producir leche ya que además
tiene excelente conformación de ubre.
- Sus cuernos que descienden
a los costados de la cara
- 1000 lts
- Mediterranea
- Los colores comunes son negro, gris
oscuro, marrón oscuro y negro pizarra.
- De cuernos medianos, dirigidos hacia
atrás y los costados formando una
medialuna.
- 1800-2200 lts. 7,8 % gb.
- Holando Argetina
- Alta producción, adaptabilidad
- Tamaño relativamente grande;
precocidad mediana; esqueleto
fuerte; mantas musculares no muy
desarrolladas; aspecto anguloso;
lomo ancho y plano. ubre
desarrollada; pelaje overo negro bien
definido
- 3800-5000 lts. 3-4% gb. Prot 3,4.3,9
- carne
- Abeerden Angus
- Es de tamaño mediano H
450-550 y M 800-900, negros y
colorados, cabeza chica sin
cuernos, mucosas pigmentadas,
pezuñas negras. Cuerpo amplio
con buen manto de carne,
miembros cortos y finos.
- Alta adaptabilidad en Argentina
- Hereford
- El Hereford es una raza productora de carne
reconocida por su adaptación a todas las zonas
productoras de la Argentina. Precoz
reproductivamente, de fácil parto, gran habilidad
lechera y longeva. Posee buenas masas
musculares, bien distribuidas, de donde salen
los mejores cortes de gran valor y calidad
- Colorado desde bayo a cereza, con manchas blancas
en la cabeza, parte posterior de las orejas, pecho,
vientre, parte inferior de los miembros y punta de la cola
- Alta conversión de alimento, alta fertilidad y habilidad materna
- Charolais
- Tiene una capa blanca o crema uniforme. Los
cuernos son cortos. Los animales son grandes
(145 cm y 1000 a 1400 kg para los machos y
140 cm y 710 a 900 kg para las hembras).
- Cabeza cuadrada y corta, miembros cortos,
pezuñas claras.
- Limousin
- pelaje o capa de color rojo alazán que se
aclara hacia las extremidades y en la zona
interior del vientre,cuernos tienen forma
elíptica, mucosas rosadas, Tienen cabeza
corta, frente y hocico anchos, cuello corto y
un cuarto trasero bien definido,
- Excelente fertilidad y facilidad de parto.