Sistema HACCP

Beschreibung

Mapa mental de los principios rectores del HACCP
Daniela Román Hernández
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Daniela Román Hernández
Erstellt von Daniela Román Hernández vor etwa 7 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Sistema HACCP
  1. Análisis de peligros
    1. Determinar PCC
      1. Límites Críticos
        1. Sistema de Vigilancia
          1. Medidas Correctivas
            1. Procedimientos de Comprobación
              1. Sistema de Documentación
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