Zusammenfassung der Ressource
VITAMINAS
- Constituyen un grupo
heterogéneo
- De sustancias
orgánicas
- Que difieren tanto en su estructura química como en su
función
- Tipos
- se clasifican en dos grupos
- Liposolubles
- Vitaminas A, D, E y K
- Se utilizan cuando son necesarias
- Se depositan en los tejidos grasos
- No es necesario ingerirlas diariamente
- Hidrosolubles
- Complejo B y vitamina C
- Se almacenan en pequeñas cantidades
- Es necesario ingerirlas diariamente
- Su exceso se elimina con la orina