Zusammenfassung der Ressource
Lipídios
- Moléculas orgânicas
- Ácido graxo e álcool
- Óleos e gorduras
- Separação
- Precursores
- hidrólise de lipídios simples e complexo
- Derivados
- transformações metabólicas sofridas pelos ácidos graxos
- Complexo
- todos do simples, mais átomos de outros elementos, como o fósforo
- Simples
- átomos de carbono, hidrogênio e oxigênio
- Ponto de fusão
- Gorduras
- Animais e ácidos graxos
- Óleos
- Vegetais e ácidos graxos
- Função
- Biológicas
- Composição das membranas
- Fornecimento de energia
- Transporte de vitaminas lipossolúveis
- Precursores de hormônios e de sais biliares
- Transporte de vitaminas lipossolúveis
- Isolante térmico e Físico
- Tipos
- Triglicerídeos
- Cerideos
- Esteroides
- Doenças
- Esteatose hepática
- Aterosclerose
- Diabetes
- Dislipidemias
- Hipertensão arterial