Zusammenfassung der Ressource
BIOTECNOLOGÍA
- Es la unió de dues paraules: tecnología i biología.
- És exactament
- tecnologia biològica
- Utilitzem maquinària biològica en
forma de molècules per
- per
moure'ns
- obtenir energia del que mengem
- respirar, pensar
- consisteix precisament en la utilització de la
maquinària biològica d'altres éssers vius
- resulta en un benefici per a l'ésser humà
- els científics busquen formes d'aprofitar la "tecnologia biològica"
- per generar aliments més saludables
- millors medicaments
- materials més resistents o menys contaminants,
- cultius més productius
- fonts d'energia renovables
- sistemes per eliminar la contaminació.
- Biotecnologia a la salut: la medicina feta a
mida
- està present en la Medicina i en la Salut animal
- participant tant en el diagnòstic com
en el tractament de malalties
- medicina cada cop més personalitzada
- tractaments "fets a mida"
- més eficaç
- quan va començar la Biotecnologia en la Medicina?
- descobriment de l'ADN per Watson i Crick
- Biologia Molecular,
- que ha permès descobrir gens, determinar la seva funció en l'organisme i
estudiar la seva participació en el desenvolupament de malalties
- La biotecnología de la salud
- diagnòstic molecular per a la detecció
d'infeccions i malalties d'orígen genètic
- desenvolupament de nous fàrmacs
- dissenyant i produint noves proteïnes
- per tractar un gran nombre de malalties com
infeccions, diabetis
- "Medicina personalitzada"
- estudi de la resposta de cada pacient als
fàrmacs, basant-se en el seu perfil genètic.
- ha canviat la manera en què es dissenyen les vacunes.
- les vacunes es produeixen mitjançant enginyeria genètica i
contenen molècules aïllades que indueixen la resposta immune.
- La teràpia cel·lular
- consisteix en l'ús de cèl·lules mare per tractar malalties
- Biotecnologia a l'Alimentació: dels aliments per menjar als aliments per estar sans
- L'interès per la nostra alimentació actual i futura està creixent
- per les noves tecnologies i en particular la Biotecnologia.
- La Biotecnologia alimentària utilitza tècniques
i processos que empren organismes vius
- per produir o modificar un aliment
- millorar les plantes o animals dels quals provenen
- desenvolupar microorganismes que
intervinguin en la seva elaboració
- els aliments és sens dubte la més antiga de totes les biotecnologies.
- Els primers homes a fer servir la Biotecnologia van ser els sumeris fa 7.000 anys
- ús del bioprocés de la fermentació
- Biotecnología en la Agricultura: en sintonía desde los inicios de la
civilización
- L'agricultura té com a objectiu
- el cultiu i producció d'aliments que incorporem a la
nostra dieta i ens aporten energia i nutrient
- La revolució biotecnològica arriba als cultius
al segle XX
- En aquesta última dècada
- les plantes transgèniques han donat lloc a cultius més eficients
- Els nous productes de cultiu
- se sotmeten a estudis exhaustius per
demostrar que no tenen riscos per a la salut
- Biotecnologia en el Medi ambient: el lloc per a l'amistat
- Amb la Revolució Industrial
- increment de l'ús de recursos naturals
- obtenció d'ingents quantitats de deixalles contaminants
- Dos segles més tard
- reclaman la preservación del medio
ambiente como un derecho universal
- La Biotecnología ambiental
- s'encarrega per exemple del tractament d'aigües residuals i
escombraries fent ús de microorganismes
- Biotecnologia com a suport a la Indústria: eficàcia i respecte
al medi ambient
- les matèries primeres que utilitza i els productes
finals que genera s'integren en cicles naturals
- aquestes reaccions es produeixen en
condicions molt òptimes:
- temperatura ambient
- Funció
- Les solucions Biotecnologia Industrial
- Es sintetitzen i elaboren compostos fent ús de reaccions biològiques
- Intervenen:
- enzims i microorganismes, en lloc de reaccions químiques.
- S'utilitzen matèries primeres renovables i fonts d'energia d'origen biològic
- ambdues per definició inesgotables, eliminant la
dependència de fonts fòssils com carbó o petroli
- S'aprofiten residus agrícoles, forestals o industrials, als quals dóna un valor afegit
per a la seva reutilització
- Evita
- la seva acumulació o eliminació de manera tòxica
- Se produce un mayor respeto por el medio ambiente, ya que se generan menos residuos tóxicos
- es consumeix menys energia i s'emeten menys gasos d'efecte hivernacle en la
producció industrial