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RUEDA DE ANALISIS

Beschreibung

Mindmap am RUEDA DE ANALISIS, erstellt von _Fredolander _ am 24/03/2019.

Mindmap von _Fredolander _, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von _Fredolander _ vor mehr als 5 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

RUEDA DE ANALISIS

NARIZ
1. ETEREO
  1. SOLVENTES
  2. ESTERES
  3. QUIMICO
2. FLORAL
  1. LUPULOSO
  2. AFRUTADO
3. ACRE
  1. PICANTE
4. PUTRIDO
  1. RANCIO
5. ALCANFOR
6. AMIZCLE
7. MAILLARD
8. MENTA
BOCA
1. UMAMI
  1. OXIDADO
  2. HONGO
    1. TERROSO
2. ACIDO
  1. AVINADO
  2. AGRIO
    1. DEMASIADO MADURO
    2. FERMENTADO
3. AMARGO
  1. PURGENTE
  2. ASPERO
4. DULCE
  1. MELOSO
  2. ACIDO
5. SALADO
  1. AFILADO
  2. SOSO
6. SENSACION EN LA BOCA
  1. ASTRINGIDA
    1. ASPERA
    2. AGRIA
    3. SECA
  2. CARBONATACION
    1. SIN GAS
    2. CON GAS
  3. CALIENTE
    1. PICANTE
    2. ALCOHOLICA
  4. POLVOROSA
7. TEXTURA
  1. AGUDA
  2. SIN CARACTER
  3. SOCIANTE
  4. GRUESA

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