Zusammenfassung der Ressource
MANUAL DE BUENAS PRACTICAS DE
HIGIENE Y SANIDAD
- Personal
- Higiene
personal
- enseñanza
de la higiene
- visitantes
- Enfermedades
contagiosas
- Examen
medico
- Edificios, patios, terrenos e instalaciones
- VIAS DE ACCESO
- PATIOS
- EDIFICIOS
- PISOS
- PASILLOS
- PAREDES
- TECHOS
- VENTANAS
- PUERTAS
- Instalaciones sanitarias
- INODOROS
- VESTIDORES Y DUCHAS
- INSTALACIONES
PARA LAVARSE LAS
MANOS EN ZONAS
DE PRODUCCION
- INSTALACIONES
DE DESINFECCION
- Servicios a planta
- ABASTECIMIENTO
DE AGUA
- DRENAJE
- ILUMINACION
- VENTILACION
- RECIPIENTES
PARA LA
BASURA
- DUCTOS
- Equipamiento
- EQUIPO Y UTENSILIOS
- MATERIALES
- MANTENIMIENTO
- RECOMENDACIONES
ESPECIFICAS PARA UN
BUEN MANTENIMIENTO
SANITARIO
- Proceso
- EVALUACION DE LA
CALIDAD
- TRANSPORTE
- ALMACENAMIENTO
- ENVASADO
- PREVENCION DE LA
CONTAMINACION
CRUZADA
- PROCESO DE
ELABORACION
- MATERIA
PRIMA
- Control de plagas
- COMO ENTRAN LAS
PLAGAS A UNA PLANTA
- FORMAS DE CONTROLAR
LAS PLAGAS
- INSECTOS
- ROEDORES
- PAJAROS
- CONSIDERACIONES
GENERALES
- Limpieza
- PROGRAMA DE
INSPECCION DE
HIGIENE
- PERSONAL
- PRINCIPIOS
GENERALES
- PRECAUCIONES
- METODOS DE LIMPIEZA
- CLASIFICACION DE DETERGENTES
- ELIMINACION DE CAPAS DE GRASA
- SECADO DESPUES DE LA LIMPIEZA
- REMOCION DE PARTICULAS DE SUCIEDAD
- PREVENCION DE DEPOSITOS PETRIFICADOS
- Desinfección
- VERIFICACION DE
LA EFICACIA DE LOS
PROCEDIMIENTOS.
- CLASIFICACION DE
DESINFECTANTES
- TECNICAS DE
DESINFECCION
- CONSIDERACIONES
GENERALES