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ALERGIAS ALIMENTARIAS
Beschreibung
Alergias alimentarias, clasificación, diagnóstico y tratamiento
Keine Merkmale angegeben
alergias
alimentarias
alimentos
nutrición
nutrición
Mindmap von
Carla Zarate
, aktualisiert more than 1 year ago
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Erstellt von
Carla Zarate
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Zusammenfassung der Ressource
ALERGIAS ALIMENTARIAS
¿Qué es una alergia?
Respuesta adversa del sistema inmune hacia una proteína encontrada en algún alimento
Causas
Genética
Exposición temprana alimentos alérgenos
Composición de alimentos
Reacciones a alimentos
Hipersensibilidad no alérgica
Relación alimento-clínica
Intoxicación
Ingesta de sustancias tóxicas en alimentos
Alimentos alérgenos
Clasificación
Mediada por IgE
No mediada por IgE
Inmunológicas
Diagnóstico
Identificar alimento
Reacción del organismo
Evaluar sistema inmune
Historia clínica
Exploración física
Pruebas complementarias
IgE total en suero
IgE alérgeno específico
Cutáneas
Tratamiento y seguimiento
Excluir alérgeno
Brindar alternativas
Evaluar calidad de dieta
Atención a ganancia de peso
Medienanhänge
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