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Lípidos

Beschreibung

Mindmap am Lípidos, erstellt von Danixa Alejandra Paredes Vera am 26/06/2020.
Danixa Alejandra Paredes Vera
Mindmap von Danixa Alejandra Paredes Vera, aktualisiert more than 1 year ago
Danixa Alejandra Paredes Vera
Erstellt von Danixa Alejandra Paredes Vera vor etwa 4 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Lípidos
  1. Son biomoléculas orgánicas que contienen siempre C, H, y O. Aveces contiene N y P
    1. Clasificación
      1. Simples
        1. incluyen grasas y ceras como esteres de ácidos grasos con diversos alcoholes.
          1. Ácidos grasos
            1. Saturados
              1. Ácido palmítico Ácido láurico Ácido esteárico
              2. Insaturados
                1. Monoinsaturados
                  1. Omega 9
                    1. Ácido oleico
                  2. Poliinsaturados
                    1. Omega 6
                      1. Ácido linoleico Ácido araquidonico
                      2. Omega 9
                        1. Ácido alfalindénico Ácidoeicosapentaenoico Ácido decosahexaendico
                  3. Grasas neutras
                    1. Síntesis de deshidratación de uno o mas ácidos grasos con un alcohol
                      1. Monoglicéridos Diglicérido Triglicérido
                    2. Ceras
                      1. Formado por esterificación de un ácido graso y un monoalcohol de cadena larga
                        1. Cera de abeja Carnauba Lanolina
                  4. Complejos
                    1. Son ésteres de ácidos grasos que contienen grupos además de un alcohol y uno o más ácidos grasos
                    2. Asociados
                      1. Comprenden ácidos grasos, glicerol, otros alcoholes, aldehidos grasos, cuerpos atónicos, hidrocarburos, vitaminas liposolubles y hormonas.
                    3. Funciones
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