Zusammenfassung der Ressource
Proteínas
- Estructura:
- Primaria
- Secuencia de aminoácidos
- aspecto de collar de perlas
- Secundaria
- plegamiento de la proteína en el espacio por atracciones que se producen entre sus aminoácidos.
- Cuaternaria
- Corresponde a la asociación de varias cadenas de aminoácidos y es característica de grandes proteínas.
- Ej: Hemoglobina
- Proteína de la sangre
- Terciaria
- Se origina por las interacciones que suceden entre los aminoácidos
- Ej: Colágeno
- Funciones
- Estructural
- Forma parte :
- Membrana celular
- Orgánulos celulares
- Catalítica
- Regulación de las reacciones metabólicas
- LLamadas ENZIMAS
- Transporte
- Sustancias en el organismo
- O2
- Colesterol
- Protección
- Microorganismos
- Anticuerpos