Zusammenfassung der Ressource
Fisicoquímica. Ciencia
que estudia las
propiedades físicas y la
estructura de la materia,
con las leyes de la
interacción química y l
con las teorías que la
gobiernan.
- Átomo. Es la estructura más
pequeña de la materia. Está
compuesto por neutrones,
protones en el núcleo y
electrones en la corteza.
- Enlace Covalente.
Son las fuerzas que
mantienen unidos
entre sí los átomos
no metálicos.
- Enlace Iónico. Ocurre
cuando uno o más
electrones de un átomo es
retirado y se une a otro
átomo, resultando en
iones positivos y negativos
que se atraen entre sí.
- Enlace Metálico. Sus átomos
poseen enlaces fuertes, sin
embargo, la facilidad de
conducción del calor y la
electricidad, sugieren que los
electrones pueden moverse
libremente en todas las
direcciones del metal.
- Bioenergética.
Es el estudio de
los cambios de
energía que
acompañan a
reacciones
bioquímicas
- Solubilidad. Es la medida de la
capacidad de cierta sustancia
para disolverse en otra
- Osmosis. Es el fenómeno que se
produce cuando dos soluciones con
diferente concentración son separadas
por una membrana semipermeable y el
solvente difunde a través de la
membrana del líquido de menor
concentración al de mayor hasta
equilibrar las concentraciones.
- pH. Potencial de hidrógeno- es un parámetro
que indica la concentración de iones de
hidrogeno [H]+ que existen en una solución.
- Ácido. Es cualquier compuesto químico que, cuando se disuelve
en agua, produce una solución con una actividad de catión
hidronio mayor que el agua pura, esto es, un pH menor que 7.
- Base. Es toda sustancia que
en disolución acuosa se ioniza
para dar lugar a iones OH"
- Solución Buffer. Son capaces de
mantener su pH en valores
aproximadamente constantes,
aún cuando se agreguen
pequeñas cantidades de ácido o
base, o se diluya la solución.
- Difusión. El proceso por el cual
las moléculas se entremezclan,
como consecuencia del
movimiento aleatorio que le
impulsa su energía cinética
- Ley de Fick. Sucede cuando la tasa de
difusión neta de un gas a través de una
membrana flúida, es proporcional a la
diferencia en la presión parcial, proporcional
al área de la membrana e inversamente
proporcional al grosor de la membrana.
- Efecto Donnan. Cuando existen
moléculas cargadas de gran tamaño
que no difunden a través de una
membrana semipermeable como las
proteínas, su presencia cambia la
distribución de las partículas iónicas.