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Glucógeno

Beschreibung

mapa mental del glucógeno y sus funciones
Odaliz Perez
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Odaliz Perez
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Zusammenfassung der Ressource

Glucógeno
  1. polisacárido de reserva energética
    1. formado por cadenas ramificadas de glucosa
      1. no es soluble en agua, por lo que forma dispersiones coloidales.
    2. formada por varias cadenas que contienen de 12 a 18 unidades de glucosa
      1. unidas por enlaces glucosídicos
      2. glucógeno muscular constituye una reserva energética
        1. En el hígado aporte de glucosa al resto del cuerpo
          1. puede aportar glucosa a la circulación y mantener los niveles de glucosa estables
            1. cerebro se nutre casi exclusivamente de la glucosa sanguínea
          2. Es polisacárido porque deja de ser soluble
            1. Se evita la presión osmótica
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