Zusammenfassung der Ressource
SUBSTÂNCIAS E MISTURAS (I)
- Existem materiais cujas propriedades químicas e
físicas variam para cada amostra, mesmo quando
observadas em condições rigorosamente
constantes de pressão e temperatura.
- SUBSTÂNCIAS
- Um material pode ser considerado uma
substância quando possui todas as suas
propriedades definidas. determinadas e
praticamente invariáveis nas mesmas
condições de temperatura e pressão.
- Cada substância é identificada por um
conjunto de propriedades próprias. Não
existem duas substâncias que tenham
entre si todas as propriedades exatamente
iguais. Geralmente as substâncias são
encontradas misturadas umas às outras.
- Quando uma substância muda de
estado de agregação sob pressão
constante, a temperatura permanece
a mesma até o final do processo.
- PATAMAR é o intervalo de tempo assinalado
em um gráfico no qual a temperatura se
mantém constante durante a mudança de
estado de agregação.
- O gráfico da mudança da água de estado de
vapor para o sólido apresenta um patamar
na temperatura de 100ºC e outro na
temperatura de 0ºC.
- MISTURAS
- Quando o material não possui todas as
propriedades definidas e bem determinadas, ou
quando as propriedades de um material variam
mesmo com as condições de temperatura e
pressão constantes, dizemos que esse material é
uma MISTURA.
- Quando uma mistura muda de estado de
agregação, a TEMPERATURA NÃO PERMANECE
CONSTANTE, ela varia, resultando num gráfico
de mudança de estado em função do tempo
SEM NENHUM PATAMER.
- Misturas homogêneas
azeotrópicas
- São misturas com composição definida que
possuem ponto de ebulição constante, mas
o ponto de fusão variável com o tempo.
- O gráfico da mudança de estado de
agregação em funçao do tempo de uma
mistura azeotrópica apresenta um ÚNICO
PATAMAR, NA EBULIÇÃO ou NA
CONDENSAÇÃO.
- Misturas homogêneas eutéticas
- São misturas com
composição definida
que possuem ponto de
fusão constante, mas
ponto de ebulição
variável com o tempo.
- O gráfico da mudança de
estado de agregação em
função do tempo de uma
mistura eutética tem um
ÚNICO PATAMAR, NA FUSÃO
ou NA SOLIDIFICAÇÃO.