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Ernährung und Verdauung

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Mindmap für mögliche Themen zur Bearbeitung im Unterricht
maflu
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maflu
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Zusammenfassung der Ressource

Ernährung und Verdauung
  1. Bestandteile der Ernährung
    1. Kohlenhydrate
      1. Betriebsstoffe
        1. Monosaccharide
          1. Disaccharide
            1. Polysaccharide
            2. Fette
              1. Energiespeicher
                1. Polsterung Organe
                2. Eiweisse
                  1. Baustoffe
                    1. Enzyme
                      1. Immunsystem
                      2. Ballaststoffe
                        1. Vitamine
                        2. Zusammensetzung der Speisen
                          1. bewusst essen
                            1. Diäten / Problematik
                            2. Ernährung im Alltag / Bedeutung
                              1. Essen als Genuss
                                1. Ernährung in anderen Kulturen
                                2. Nährwerttabellen betrachten
                                  1. Was sind kcal und J
                                    1. Bezug zur bekannten physikalischen Grösse herstellen
                                3. Aufnahme von Nährstoffen in unseren Körper
                                  1. der Weg der Speisen
                                    1. Wo geschieht was?
                                      1. Mund
                                        1. Zerkleinerung mechanisch durch Zähne
                                          1. Aufbau Zahn
                                          2. Geschmack / Zunge
                                            1. Speichel / Befeuchtung / Zerlegung Polysacchariden
                                              1. Schluckvorgang
                                              2. Speiseröhre
                                                1. Schluckvorgang vs. Schwerkraft
                                                  1. Muskelschlauch
                                                  2. Magen
                                                    1. Zerlegung der Eiweisse
                                                      1. Nahrungsabgabe an den Dünndarm
                                                        1. Magensäure
                                                        2. Dünndarm inkl. Zwölffingerdarm
                                                          1. Nahrung vollständig in Einzelbauteile zerlegen
                                                            1. Aufbau Dünndarm
                                                              1. Zotten / Oberflächenvergrösserung
                                                                1. Nährstoffaufnahme
                                                              2. Funktion Gallenblase
                                                                1. Funktion der Bauchspeicheldrüse
                                                                2. Dickdarm inkl. Enddarm
                                                                  1. Aufnahme der restlichen Nährstoffe
                                                                    1. Ausscheiden der nicht mehr weiter verwertbaren Narhung
                                                              Zusammenfassung anzeigen Zusammenfassung ausblenden

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                                                              1_Das Verdauungssystem Ganz klar BU1
                                                              Ulrike Renauer
                                                              Verdaung
                                                              ana.zeljkovic
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                                                              Ernährungslehre
                                                              Aldo Gavaz
                                                              1_1_Das Verdauungssystem
                                                              Ulrike Renauer
                                                              1_Das Verdauungssystem Ganz klar BU1
                                                              Maren Marxen
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