Zusammenfassung der Ressource
Accion Metabolitos carolina Aragonez
- Terpenol
- Accion metabolitos
- ALCALOIDES
- Generan respuestas
fisiologicas y psicologicas
- Consecuencias de la interaccion con
las neurotras
- Usadoas como relajantes musculares
- Tranquilisantes antitusivos analgesicos
- GLICOSIDOS
- Glicosidos cardiacos
- Utilizados en ejemplo:la digoxina
empleada en el tratamiento en la
icc
- Glucido del
aceite de
moztaza
- Se degradan sustancias
volatiles responsables de:
- Aroma, el olor y el gusto de los
condimentos como la moztasa y en
vegetales como el repollo, brocoli y
coliflor
- COMPUESTOS FENOLICOS
- ESTAN: Antocianinos
- Plantas y flavonoides
- Encargado de los colores y
frutos de las plantas
- TANINOS
- Antiguamente se usaban
los extraxctos vegetales
para combertir la piel de
los animales en cuero
- ejemp:el vino tinto hace un efecto beneficioso en
la salud humana ya que provoca vasoconstricion
- los acidoscinamico y curamino
- Son compuestos fenolicos simples
llamados Fenilpropsnoides
- CURAMINA
- se encuentra como constituyente en los acites
esenciales, aportan aroma ; ejm: tabaco de
pipa,te y otos productos
- El olor y el sabor
caracteristico de las plantas
- Estan compuestos por hormonas y
pimientos catatenoides:
- Ergesterol,sitosterol,colesterol
- Son usados comercialmete como aromas y
fragancias
- Alimentacion,cosmetica,calidad
en productos agricolas
- Otros tiene gran importancia medicinal por sus
propiedad:
anticarcinogenas,antiulcerosas,antimalariales,antimicrobianas