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Garantia de aceitação e qualidade

Beschreibung

mapa mental voltado para disciplina de controle de qualidade na indústria de alimentos

Mindmap von Joas Albuquerque Pereira, aktualisiert more than 1 year ago

	Erstellt von Joas Albuquerque Pereira vor mehr als 3 Jahre

Zusammenfassung der Ressource

Garantia de aceitação e qualidade

Avaliação sensorial
1. Preferências
  1. Aspectos comportamentais
Procedimentos para estudo
1. Testes sensoriais
  1. Escalas ordinais e/ou de intervalos
    1. Procedimentos estatísticos
      1. Softwares estatísticos
    2. Fundamental para o processo de avaliação sensorial
2. Pontos de vista discordantes

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