Cana-de-açúcar

Beschreibung

Engenharia de Alimentos Mindmap am Cana-de-açúcar, erstellt von Ivana Veloso am 09/12/2020.
Ivana Veloso
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Ivana Veloso
Erstellt von Ivana Veloso vor fast 4 Jahre
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Zusammenfassung der Ressource

Cana-de-açúcar
  1. Higienização
    1. Cortes
      1. Moagem
        1. Extração do Caldo
          1. CaLDO
            1. Tratamento do caldo
              1. Sulfitação
                1. Flashamento
                  1. Decantação
                    1. Filtração
                2. CaLDO CLaRIFICaDO
                  1. Evaporação
                    1. Xarope
                      1. Cozimento
                        1. Massa cozida
                          1. Cristalização
                            1. Centrifugação
                              1. Melaço
                                1. Fermentação
                                  1. Destilação
                                    1. Retificação
                                      1. ETaNOL HIDRaTaDO
                                        1. Desidratação
                                          1. ETaNOL ANIDRIDO
                                2. Secagem
                                  1. AÇÚCaR
                  2. BaGaÇO
                    1. Celulignina
                      1. Deslignificação
                        1. Celulose
                          1. Fermentação
                            1. Etanol 2G
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