Zusammenfassung der Ressource
ENZIMAS
- Pueden reutilizarse
- Complejo enzima-sustrato
- Acción Enzimática
- FISHER 1894
- KOSCHLAND 1958
- Tiene más movimiento:sustrato se
pueda acoplar
- Estabilización Estado de Transición
- Se forman enlaces, interacciones de
cargas. Cuando se genera un producto, la
enzima se suelta.
- Se unen al sustrato por el sitio activo
- Reducen la energía de activación necesaria para una
reacción química
- Energia necesaria para llegar al un estado de transición
y llegar producto.
- Propiedades: catalizadores biológicos
- Especificas por
el sustrato
- Se inactivan por
desnaturalización/calor
- Pueden ser
reguladas