Zusammenfassung der Ressource
Proteínas
- Proteinas de origen animal
- Contiene todos los
aminoacidos necesarios
para el cuerpo humano
- Por ejemplo
- Huevos
- Leche
- Carne
- Proteinas de origen vegetal
- No contiene todos los
aminoacidos necesarios
para el cuerpo humano
- Por ejemplo
- Garbanzos
- Lentejas
- Almendras
- Metodos de
detección
- Reacción de biuret
- Detecta
- Proteínas
- Positivo
- Negativo
- Metodo de Bradford
- Detecta
- Proteínas
- Positivo
- Negativo
- Funciónes
- Immunológica
- Immuniglobulina
- Hormonal
- Insulina
- Contractil
- Miosina
- Transportadora
- Hemoglobina
- Digestiva
- Lactasa
- Estructural
- Colágeno
- Formados por
- Carbono
- Hidrogeno
- Oxígeno
- Nitrógeno