Zusammenfassung der Ressource
Fett
- varför behöver vi fett?
- lagras i fettväven
som energireserv
- viss fettreserv måste
has som skydd kring
inre organ
- skydd mot kyla
- bygga o reparera cellerna
- behövs till tillverkning
av hormoner
- gör så kroppen tar upp
fettlösliga vitaminer
- A, D, E, K
- Var finns fettet?
- mättat
- mest i feta
animaliska
livsmedel
- kokosfett o palmolja
- grädde,
fet mjölk o
fil, smör,
ost,
charkvaror,
glass,
bakverk,
choklad
- enkelomättat
- olivolja, oliver,
rapsolja,
mandel,hasselnötter,
cashew, jordnötter,
avokado, kyckling
- fleromättat
- fet fisk (lax,
makrill, sill,
strömmming,
sardiner) ,
rapsolja,
solros. och
majsolja,
sesamfrö,
sesamfröolja,
linfrö,
linfröolja,
valnötter
- välj rätt sorts fett
- använd..
- flytande margarin eller olja vid matlagning eller bakning
- nyckelhålsmärkt margarin på smörgåsen
- mindre mängd ost, creme fraiche o grädde i maten
- ät...
- fisk 3x i veckan
- fet fisk 1x
- mindre "osynligt" fett genom
att välja nyckelhålsmärkt
mjölk, yoghurt, fil, ost, matfett,
korv o andra charkprodukter
- skär bort synligt fett från kött o charkprod.
- koka elr ungsstek maten
istället för att steka i stekp.